«12 но я опишу самый п остой и, слѣдовательно, дешевѣйшій. По моему расчету перегоночный кубъ въ 20 ведеръ со всѣмъ устройствомъ стоитъ 100 — 120 руб. сер.; а въ 5 ведеръ не дороже 30 — 40 руб. Послѣдняго кубика доста­ точно для завода, вырабатывающаго до 1000 вед. вина. Перегоночный кубъ имѣетъ три части (смотр, рисунки): 1) котелъ, 2) шляпу, или шишакъ съ носкомъ, |и 3) змѣе­ образную трубку. Еотелъ можетъ быть разной величины и Формы. Представленный на рисункѣ и обозначенный буквой А вмѣщаетъ въ себѣ 20 ведеръ и имѣетъ вверху и внизу 12 вершковъ по поперечнику, въ срединѣ — 18, а вышина его 24 вершка; на верхней его части находятся три или че­ тыре желѣзныя (Б ) лапки для укрѣпленія его въ печкѣ, въ которой онъ такъ помѣщается, чтобы средняя и исподняя части его могли быть обнимаемы огнемъ со всѣхъ сторонъ. Шея котла въ узкой своей части имѣетъ 6 вершковъ въ по­ перечникѣ, а вышина 4 или 5 вершковъ. Широкіе котлы вообще выгоднѣе узкихъ и высокихъ, потому что первые скорѣе закипаютъ, и въ данное время получается на половину болѣе спирта, нежели въ длинныхъ и узкихъ. Оно и должно быть т а к ъ : чѣмъ испаряющаяся поверхность обширнѣе, тѣмъ болѣе она испаряется. Ш ея шляпы должна сколько-возможно туже входить въ шею котла, но чтобы паръ совершенно не имѣлъ выхода, мѣсто, соединенія котла съ шишакомъ замазы­ ваютъ глиной. Верхняя часть шляпы имѣетъ 10 вершк. въ поперечникѣ, а вышина ея 6 или 8; носъ имѣетъ 16 верш, длины, 2Ѵд верш, въ поперечникѣ,— гдѣ соединяется онъ съ шляпою, и 2 вершка въ концѣ — гдѣ онъ всаживается въ змѣеобразную трубу, помѣщающуюся въ кадкѣ. Змѣеобразная труба состоитъ изъ четырехъ колецъ, или завитковъ. Поиереч- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека