12
винограда принадлежитъ грекамъ, третій — римлянамъ, а вто
рой, т. е. воздѣлываніе среднихъ виноградниковъ, есть видо
измѣненіе перваго и третьяго и принадлежитъ собственно
позднѣйшему времени.
Изъ этого, между прочимъ, можно вывести догадку:
кто были первыми основателями виноградниковъ въ той или
другой странѣ. Въ самомъ дѣлѣ, отъ Киліи до Рени, сѣ
верные берега Дуная, западный берегъ Прута, оба берега
Днѣстра отъ лимана до Хотина, Кишиневскій уѣздъ, —
всѣ эти мѣстности покрыты виноградниками высокими и ихъ
обработываютъ обыкновенно молдаване — потомки древнихъ
римлянъ. Между тѣмъ какъ въ Крыму, въ Аккерманѣ и его
окрестностяхъ, гдѣ были нѣкогда греческія колоніи, встрѣ
чаются только низкіе виноградники, воздѣлываемые и теперь
еще почти исключительно только греками и армянами.
Способъ воздѣлыванія высокихъ виноградниковъ гораздо
дороже обходится, чѣмъ воздѣлываніе низкихъ, и онъ не
можетъ быть примѣненъ съ успѣхомъ въ тѣхъ странахъ,
гдѣ почва суха и мало-питательна. Поэтому-то въ упо
мянутыхъ мѣстностяхъ высокорослые виноградники и рас
положены по низменностямъ, вблизи водъ. Правда, въ нѣко
торыхъ мѣстахъ, какъ напр. подлѣ Бендеръ и въ Кишинев
скомъ уѣздѣ, они занимаютъ лѣсныя прогалины, находя
щіяся на вершинахъ горъ, иногда довольно возвышенныхъ;
но это только видимое противурѣчіе, потому что и эти мѣст
ности чрезвычайно обильны источниками. По первому взгляду
казалось бы, что вода въ такихъ мѣстахъ должна находиться
на значительной глубинѣ, но на самомъ дѣлѣ оказывается
противное, (исключая одной части виноградниковъ Леонтьева
и Каушанъ); такъ напримѣръ, я видѣлъ на вершинѣ одной
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека