109 гихъ лѣтъ, то рано или поздно, а настанетъ то время, когда слабый ростъ лозъ, а за нимъ и уменьшеніе плодовъ, ясно покажутъ намъ, что почва тощаетъ и требуетъ попол­ ненія утраченныхъ ею туковъ, т. е. удобренія. Всѣ извѣстныя удобрительныя вещества въ большей или меньшей степени благопріятствуютъ росту и плодоношенію винограда, — одни — какъ вещества питательныя, а дру­ гія— какъ вещества измѣняющія Физическія свойства почвы, т. е. рыхлость ея и плотность, или способность вбирать и удерживать въ себѣ влажность. Однако изученіе ка­ чествъ удобрительныхъ веществъ для виноградаря — дѣло очень важное, потому что иныя изъ нихъ хотя и способ­ ствуютъ обильному плодоношенію, а между тѣмъ въ то же время измѣняютъ къ худшему самое вино. Опытъ показалъ, что чрезмѣрное унавоживаніе вредно для виноградниковъ, потому что отъ него много понижается достоинство винъ. Слѣдовательно къ употребленію навозовъ нужно приступать только тамъ, гдѣ требуетъ того необхо­ димость, и удобрять ими виноградники въ такой мѣрѣ, чтобы только возбудить въ лозахъ растительную силу въ посред­ ственной степени. Замѣчено: отъ слишкомъ большаго осла­ бленія растительности получаются плохіе сборы, а отъ силь­ ной растительности — плохія вина. Вотъ почему виногра­ дарю нуженъ навыкъ, удачно распредѣлять навозъ и этимъ поддерживать въ лозахъ растительную силу въ извѣстной степени. Разсмотримъ теперь время и способы употребленія навоза на различныхъ почвахъ. Время весенняго и осенняго паха- нія, послѣ уборки винограда, суть двѣ равно удобныя поры для унавоженія, лишь бы почва не была слишкомъ влажна Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека