97 никовъ, или иначе— даетъ возможность ограничиться однимъ или двумя работниками вмѣсто 12 или болѣе, а это очень важно въ нашемъ малолюдномъ краѣ, — такъ важно, что многіе единственно потому не расширяютъ своихъ вино­ градниковъ, что боятся недостатка рабочихъ рукъ, или слиш­ комъ высокой задѣльной платы. Помощію рѣзака можно производить работы даже не за­ долго до сбора винограда, безъ всякихъ поврежденій. Оче­ видно, травы, выростающія подъ вѣтвяии виноградныхъ кус­ товъ, не могутъ быть срѣзаны этимъ орудіемъ, и онѣ должны быть вырываемы руками. У насъ есть два рода рѣзаковъ: одинъ треугольный, а другой прямой; первый лучше втораго, потому что легче про­ никаетъ и рѣжетъ землю, даже землю твердую игу стоп оросшую травами. Припомнимъ здѣсь, что самое лучшее Средство из­ бавиться отъ сорныхъ травъ состоитъ въ томъ, чтобы не давать созрѣвать сѣменамъ ихъ: а если это такъ, то рѣ­ закъ въ нашихъ глазахъ долженъ имѣть новую цѣнность, потому что имъ можно работать сколько возможно— часто, и эта работа не будетъ стоить дорого. ГЛАВА YIII. Подчистка виноградныхъ кустовъ. Постановка тычинъ, и привязываніе къ нимъ лозъ. Подчистка виноградныхъ кустовъ. Между всѣми садовыми растеніями виноградина, можетъ быть, болѣе другихъ изобилуетъ питательнымъ сокомъ, по­ чему, кажется, она болѣе другихъ растеній даетъ безпо- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека