99 C aryota urens. L in . Остъ-Индія. W allichia cary o to id es. R o x b . Остъ-Индія. = H arin a cary o to id es = H . W allichia. Steud. Изъ сказаннаго видно, что пальмы принадлежатъ не только къ числу красивѣйшихъ, но и полезнѣйшихъ растеній. Они доставляютъ жителямъ тропическихъ странъ пользу, которую мы имѣемъ отъ растеній хлѣбныхъ, масленистыхъ, сахар­ ныхъ и волокнистыхъ и отъ виноградной лозы; отчасти даже заступаютъ мѣсто нашихъ домашнихъ животныхъ, замѣняй молоко и масло, сало, воскъ и медъ; даютъ разныя напитки, напр. пальмовую воду, пальмовое вино, которое получается перегонкою изъ вытекшаго сахарнаго сока; служатъ отлич­ нымъ строительнымъ матеріаломъ, весьма годны для плетенія и приготовленія домашней утвари, бумаги, ткани, канатовъ, ковровъ и т. д. Изъ нихъ добывается: мука, крупа (саго), масло, сахаръ, камедь и т. д. Молодые побѣги идутъ въ ку­ шанье вмѣсто зелени, а плоды: финики , орѣхи и кокосы и т. д., служатъ пищею. Конечно-каждый видъ пальмы, каждая часть ея доставляетъ особенную, свойственную ей пользу ш каждая страна свѣта имѣетъ свои особые виды пальмъ, но полезнѣйшія изъ нихъ сдѣлались большею частію культур­ ными растеніями въ трехъ тропическихъ странахъ свѣта. Впрочемъ и въ сѣверныхъ странахъ, произведенія этихъ ра~ стеній находятъ хорошій сбытъ. Но этаго мало, въ послѣднее время начали усиленно заниматься въ сѣверныхъ странахъ культурою болѣе замѣчательныхъ видовъ пальмъ, для чего въ Россіи и въ другихъ государствахъ Европы устроены большія оранжереи. М ы употребляемъ въ пищу сердцевину Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека