о СОСТАВЪ КОРМОВЪ* лучшемъ состояніи, и которое вмѣстѣ съ тѣмъ достав­ ляетъ больше корма для скота. Лучшее состояніе полей есть средство, обусловливающее лучшее произрастаніе дру­ гихъ растеній; большіе запасы корма есть средство, обез­ печивающее лучшее содержаніе животныхъ и болѣе обиль­ ное удобреніе полей; поэтому оба эти обстоятельства должны считаться главными при разсмотрѣніи вопроса о необходи­ мости воздѣлывать кормовыя травы, и при рѣшеніи того, какую изъ этихъ травъ слѣдуетъ избрать для даннаго хо­ зяйства. Въ прежнее время вопросъ о количествѣ корма, кото­ рый доставляется какою либо травою, рѣшался безъ осо­ быхъ затрудненій простымъ сравненіемъ его съ обыкно­ веннымъ луговымъ сѣномъ средняго достоинства, на осно­ ваніи, такъ называемыхъ, сѣнныхъ эквивалентовъ, т. е. чиселъ показывающихъ, какое количество даннаго корма равняется по питательности одному пуду сѣна. Со времени точныхъ изслѣдованій надъ составомъ кормовыхъ средствъ и надъ кормленіемъ животныхъ, вопросъ этотъ является болѣе сложнымъ, но за то при рѣшеніи его мы дости­ гаемъ большей точности, и самыя представленія наши о сравнительномъ достоинствѣ кормовъ значительно яснѣе прежнихъ. Нужно замѣтить однако, что научныя изслѣдованія по кормленію животныхъ производились съ помощію срав­ нительно очень простыхъ способовъ химическаго анализа, при чемъ опредѣлялось содержаніе въ кормѣ не отдѣль­ ныхъ питательныхъ веществъ, а цѣлыхъ группъ и хъ . Опредѣлялось напр.! содержаніе въ кормѣ азотистыхъ ве­ ществъ, но какія именно азотистыя вещества входили въ составъ корма,— это не изслѣдовалось. Только въ послѣд­ ніе два-три года на это обращено серьезное вниманіе, и теперь наши сужденія о достоинствѣ кормовъ еще болѣе усложнились, но за то значительно выиграли въ точности. Такъ какъ намъ необходимо сравнивать кормовое до­ стоинство не только разныхъ травъ, но и одной и той же Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека