История развития и перспективы рынка растительных масел Изначально эксперты отрасли отнеслись скептически к масштабным пла­ нам «Юга Руси» завоевать 30% отечественного рынка подсолнечного масла. «На Дону отожмут много масла», «Столько рынку не переварить» — такими заголовками запестрели деловые газеты весной 2000 г. Аналитики и конку­ ренты твердили, что рынок бутилированного растительного масла (его ем­ кость оценивалась на тот момент в 540-560 тыс. т в год) был близок к насыще­ нию: спрос практически равнялся предложению. И продавать новую марку в столь крупных объемах, а тем более занять треть рынка, им представлялось маловероятным. Но теперь инвесторы окончательно поверили в будущее российских масел высокого качества. Стартовый рывок стал сигналом для остальных участни­ ков отрасли, ведь к тому времени Россия производила 10% мирового объема подсолнечного масла и занимала второе место после Аргентины. Правда, у Аргентины доля рынка была в 2 раза больше, а на экспорт Россия поставляла всего 90 тыс. т в год против аргентинских 1663 тыс. т. После введения в 1999 г. 10%-ной пошлины на экспорт семян подсолнечника продавать их за границу стало невыгодно. Многие экспортеры взялись за проекты по производству и розливу подсолнечного масла внутри России. Наступление нового века стало началом консолидации российской масло­ жировой отрасли накануне ее кардинального обновления. В 1999 г. был собран хороший урожай подсолнечника — почти 3,5 млн т, в то время как объемы потребления подсолнечника в России на тот момент, по оценке центра «Совэкон», не превышали 3 млн т в год (с учетом средней мас- личности сезона из этого количества можно было произвести 1,1 млн т масла). Собранного урожая для внутреннего рынка оказалось более чем достаточ­ но, но к тому времени цена на подсолнечник на мировом рынке снизилась (до 220-230 долл, за 1 т), и российские сельхозтоваропроизводители потеряли интерес к экспорту. К тому же была наконец введена 10%-ная экспортная по­ шлина на экспорт подсолнечника. Впервые за долгое время отечественные переработчики оказались полно­ стью обеспечены сырьем по справедливой цене. Аналитики РБК писали: «В 1999 г. ситуация начала изменяться к лучшему. Значительно снизились объемы экспорта семян, что способствовало увеличению загрузки отечествен­ ных маслодобывающих предприятий, открылись новые предприятия, продук­ ция которых вполне способна конкурировать с зарубежными аналогами, вы­ рос спрос на растительное масло со стороны населения и промышленности, что также стимулировало производство. В результате в сезоне 1999/2000 г. вы­ пуск растительных масел значительно вырос, став максимальным с 1970 г.». Но это было только началом. 479 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека