ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I Т о р г о в а я м а р к а « С о р м о в о » Т о р г о в а я м а р к а « З о л о т о е н а с л е д и е » В настоящее время ТКФ «Ясная По­ ляна» развивает производство функ­ циональных продуктов, обладающих определенными полезными (энергети­ ческими, пробиотическими и т.д.) свой­ ствами. Качество продукции фабрики «Яс­ ная Поляна» гарантирует тщательное соблюдение всех нормативов и ГОСТов Российской Федерации, а также евро­ пейских условий и стандартов произ­ водства. В 2009 г. фабрика была серти­ фицирована по новой международной системе ИСО 22000 («Система менед­ жмента безопасности пищевой продук­ ции»). В 2010 г. «Ясная Поляна» получи­ ла сертификат ГОСТ Р ИСО 9001-2008. Сегодня кондитерская фабрика «Ясная Поляна» достигла той степени техно­ логической культуры, которая опреде­ ляет ее достойное место в российской экономике. Коллектив предприятия уверенно смотрит в будущее, настроен на достижение новых трудовых высот и будет продолжать радовать покупа­ телей превосходным качеством конди­ терской продукции, которая является истинным символом России, признан­ ным во всем мире. Фабрика имеет уникальный музей кондитерского и пряничного дела, кото­ рый рассказывает об истории и о масте-рах-кондитерах от далекого прошлого до настоящего времени. Открытие му­ зея стало важным моментом в жизни предприятия, означающим то, что у фа­ брики уже есть своя история, своя стра­ ница в кондитерской истории России. Шоколадная фабрика «Новосибирская» Шоколадная фабрика «Новосибир­ ская», входящая в холдинг «Объеди­ ненные кондитеры», является одним из крупнейших сибирских производителей кондитерских изделий и лидером рынка в Новосибирске и Новосибирской об­ ласти. Предприятие было образовано в 1942 г. Сегодня шоколадная фабрика «Ново­ сибирская» выпускает более 80 наиме­ нований кондитерских изделий, среди которых хорошо известные и любимые всеми шоколадные конфеты: «Миш­ ка косолапый», «Ромашка», «Ласточка», «Буревестник», «Сибирский сувенир»; наборы: «Мой любимый город», «Но­ восибирск», «Птичье молоко», а также различные виды зефира и мармеладных изделий. Специалисты фабрики про- 444 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека