ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I действенной площадкой для динамичной интеграции российского кондитер­ ского рынка в мировое сообщество. В «Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 г.» кондитерская промышленность характеризуется как успешно функционирующее звено агропромышленного комплекса России. На многих предприятиях проведена модернизация произ­ водства с оснащением современным технологическим оборудованием, в ос­ новном импортным оборудованием, и укомплектованием высококвалифици­ рованным персоналом. Вместе с тем износ производственного оборудования в целом по отрасли составляет 40%. В настоящее время российский рынок кондитерских изделий близок к на­ сыщению. Рост объемов производства в дальнейшем в основном будет осу­ ществляться за счет наиболее динамично растущего спроса на кондитерские изделия с заданными качественными характеристиками. Предстоящий период до 2020 г. будет характеризоваться переоснащением отдельных видов производств и технологических потоков высокоэффектив­ ным оборудованием, позволяющим выпускать продукцию стабильно высоко­ го качества с наименьшими затратами на производство. В целях повышения качества и конкурентоспособности выпускаемой про­ дукции предусматриваются строительство 5 кондитерских фабрик мощно­ стью от 30 до 75 тыс. т изделий в год, а также реконструкция и модернизация 86 действующих организаций. Для этого потребуется привлечение инвести­ ций в размере 79,9 млрд руб. 410 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека