РУССКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ -'Л. . \ < .-Ж ч М е л ь н и ц а . 3-й э т а ж . Р а с п р е д е л и те л ь н ы й■ А .r\'¥W.-,,= , lP ^ - пЧ ! М ел ьн и ц а. 6-й э т а ж . О боруд ован ие п н е в м о т р а н с п о р т а в р а зм о л ьн о м о тд е л е н и и в ляется с железнодорожного и автомо­ бильного транспорта. Для приема зерна непосредственно от товаропроизводи­ телей элеватор оснащен зерносушилкой Р1-СЗГ. Элеватор имеет запас мощно­ стей и способен осуществлять необхо­ димые операции по подготовке помоль­ ных партий в зависимости от качества зерна и требуемых выходов и качества продукции. Мельница разделена на три секции: две — помола пшеницы и одна — по­ мола ржи. Реализованные сокращенные схемы технологического процесса обе­ спечивают высокий выход муки и зна­ чительное сбережение энергоресурсов. Секция трехсортного 78%-ного по­ мола пшеницы с выработкой муки сорта «Экстра» и манной крупы производи­тельностью 200 т в сутки. Технологиче­ ским процессом предусмотрен следую­ щий выход продуктов, % : — мука высшего сорта — 50,5; — мука 1-го сорта — 19,5; — мука 2-го сорта — 9,3; — крупа манная — 0,5; — мука сорта Экстра — 0,5. Секция трехсортного 78%-ного по­ мола пшеницы производительностью 160 т в сутки. Технологическим процес­ сом предусмотрен выход продуктов, % : — мука высшего сорта — 36; — мука 1-го сорта — 30; — мука 2-го сорта — 12. Секция односортного 87%-ного об­ дирного помола ржи производитель­ ностью 80 т в сутки. Технологическим процессом предусмотрен выход обдир- » М у к о в о з в о ж и д ан и и п о гр узкиП р о и зв о д с т в е н н о - т е х н о л о г и ч е с к а я л а б о р а т о р и я 2 99 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека