— 276 — воздуха сверху этажерки или шкафика съ греной помѣщается плос­ кій сосудъ съ негашенной известью. Смѣсь льда съ солью берется обыкновенно такая: на 2 вѣсовыхъ части льда 1 вѣсовая часть соли. Съ помощью этого аппарата (стоимость котораго можетъ быть опре­ дѣлена въ 20— 23 рубля на нашъ счетъ), при окружающей темпе- ратурѣ-«-7п , можно понизить температуру воздуха, окружающаго грену до- t - l '/,", при всѣхъ открытыхъ отверстіяхъ. Закрывая нѣ­ сколько отверстій, можно понизить температуру и еще болѣе. Остает­ ся еще указать, что переходящая при таяніи льда въ растворъ соль можетъ быть, конечно, выпарена и вновь пущена въ оборотъ. Въ настоящее время у нѣкоторыхъ тренеровъ въ Италіи прин­ ципъ Версонскаго зимовника примѣненъ такъ же и для помѣщеній, въ которыхъ сохраняется сравнительно большое количество грены Вмѣсто маленькаго деревяннаго ящика съ двойными стѣнками строятъ уже цѣлую комнату. Охлажденіе производится съ помощью цилин­ дровъ, наполненныхъ смѣсью льда и соли; при чемъ вода, получа­ ющаяся при таяніи льда, выводится наружу. Чтобы препятствовать излишней влажности воздуха, ставятся сосуды съ негашенной известью. При этомъ зимовники бываютъ раздѣлены на два отдѣла: въ одномъ изъ этихъ отдѣловъ, съ менѣе охлажденнымъ воздухомъ, содержится грена до ея отмывки, а въ другомъ (въ которомъ у нѣкоторыхъ тре­ неровъ въ теченіе Февраля мѣсяца поддерживается температура около—5°) въ особыхъ шкафахъ (въ родѣ изображеннаго на рис. 83, только большихъ размѣровъ) содержится отмытая грена. Какъ и само собой понятно, въ такихъ зимовникахъ верхнія части резер­ вуаровъ, содержащихъ смѣсь льда и соли, выводятся на чердакъ съ тѣмъ, чтобы наполнять льдомъ и солью приходилось не въ самомъ помѣщеніи, гдѣ хранится грена. Въ Италіи устроены также*и еще болѣе грандіозныя учрежденія, какъ напр. всемірно извѣстный зи­ мовникъ Сузани, основанный имъ еще въ 1878 году. Зимовникъ этотъ представляетъ собою залу свыше 15 саж. кубическаго содер­ жанія. Въ немъ стѣны двойныя: наружная стѣна около 1 арш. тол­ щиною и внутренняя около 2% вершк.; разстояніе между наружной и внутренней стѣной тоже около 2 l/ s вершк. Стѣны и полъ (изъ бетона и цемента) оштукатурены. Потолокъ сверху покрытъ слоемъ опилокъ и слоемъ песка. Охлажденіе производится съ помощью ма­ шины Пикте. Самое охлажденіе производится такимъ образомъ: сѣр- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека