рей Вьілй установлены, й’ і 1 8 3 9 г ., йа 7 Лѣтъ, преміи Йлй наірадъі, состоявшій Въ выдачѣ шкиперамъ въ йервьіе четыре ЫдВ rib 30 кой., въ Пятомъ по 2 0 кой., въ шестомъ по 1 5 , и въ сёдьмойъ ко ІО кош сер. съ бочкй муки и с.ухарей (отъ 5 до 6 Йуді безъ 'kajfbi), ha Ш- возъ йіъ изъ Балтійскихъ, Черноморскихъ и Азовсййхъ гісфтові*: сШ мѣра, можетъ бьгіъ, способствовала ііріірйщёйію вьівбзаі ІііііеничйЬй Mf- ки изъ Одесскаго порта, откуда, впрочемъ, Ь Ш оітіравіялйсь й і КЬн- стОнтіінЬпоік и прежДё, нежели бьілгі устайоіШны эти преміи; ііУ сбіітъ ея изъ БалІійСкйхъ портойъ ййскЬлько не увеіичилск й даже въ 1 8 4 7 гВду, йріі огромномъ вывозѣ ілѣба и зі Петербурга, ййіеничнЬй м|йй отпущено только до 1 6 ,0 0 0 четвертей (*). Неоднократные опыты отправленія русской пшонйчной муки въ Ан­ глію и въ Америку оказывались неудачпыми, отъ того что она не го­ дится для дальней перевозки моремъ: посланная туда мука преврати­ лась йѣ крѣйКуіо массу, iiporopidd и окиёМ. Такая іторча происхо­ дитъ отъ способа приготовленія муки на русскихъ мельницахъ: пше­ ницу, нѣсколько высушенную, обыкновенно смачиваютъ передъ размо­ ломъ, чтобы прядать ей лучшій видъ; приготовленная такимъ образомъ мука йе можемъ дёлго сохраняться въ пути (2) . Ржаная мука, даже при большемъ требованіи на хлѣбъ за грани­ цею; до 1 8 4 7 г. не вывозилась изъ Россіи въ значительномъ количе- сіъѣ, частью п 6 той зкё йричгінѣ йтб й іішёнйчиай, частью Ж е по предубѣжденію иностранцевъ, будто хлѣбъ изъ русской ржаной муки составляетъ тяжелую и нездоровую пищу. По необыкновенной нуждѣ въ хлѣбныхъ припасахъ всякаго рода въ 1 8 4 7 году возникло требо­ ваніе й ка рЖаиуй муку; она вьівозйлась наиболѣе изъ С.-Петер­ бургскаго порта въ нѣмецкіе порты и Англію; это бьиіі первый опытъ отправленія туда большаго количества ржаной муки, которую Англи­ чане стали выписывать преимущественно для продовольствія Ирландіи, пострадавшей Отъ неурожая картофеля. Ржаной муки вывезено йзъ С. Петербургскаго порта въ 1 8 4 7 г, 7 7 1 ,2 4 2 четЬ. нй 4 ,6 2 7 ,4 & 0— 67 = (*) Небольсинъ , стр 23. fa) Ibidem . Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека