7 Излишки вы- Въ среднемъ. Вывозы. Прпвозы. возовъ надъ привозами. Года. В ъ т ы с я ч а х ъ рублей. 1883— 87 46.459 2.615 43.844 18S8-92 46.958 3.096 43.862 1893-97 51.579 1.780 49.799 Увеличеніе вывозовъ въ послѣднее пятилѣтіе, сравнительно съ предыдущими, по суммѣ составило около 10%, а такъ какъ прпвозы наоборотъ сократились, то увеличеніе излишковъ вывозовъ надъ привозами составило въ 1893— 97 гг. около 13,5% . Мы привели данныя лишь о торговлѣ Голландіи масломъ и сыромъ, но кромѣ того Голландія вывозила въ Англію молоко, какъ въ свѣжемъ, такъ и въ сгущен­ номъ видѣ іг эти вывозы въ среднемъ за 1893 — 1897 гг. достигали суммы въ 3.255 тыс. рублей, которые и слѣдуетъ прибавить къ суммѣ излишковъ вывозовъ изъ Голландіи и тогда таковые составляютъ 53.054 тыс. рубл. Если исключить маргариновое масло изъ общихъ суммъ вывозовъ и привозовъ (см. таблица 1), то излишки вывозовъ надъ привозами въ 1893— 97 гг. со­ ставляли бы (для молока, для одного натуральнаго коровьяго масла и сыра) 22.803 тыс. рубл. Большее значеніе на международномъ рынкѣ по торговлѣ натуральнымъ ко­ ровьимъ масломъ имѣетъ Данія, къ разсмотрѣнію хозяйства которой мы и пе­ рейдемъ. Данія. Это маленькое государство состоитъ изъ ряда фермъ, занимающихся молочнымъ хозяйствомъ. По переписи 1893 г. *) число рогатаго скота въ Даніи составляло 1.696.190 головъ; сравнительно мъ 1.459.527 штукъ въ 1888 г. и 1.470.078 шт. въ 18Slj;ogy._ При населеніи въ 2.248.400 душъ въ Даніи въ 1893 г. было 178.070 фермъ, владѣвшихъ 1.011.098 дойными коровами и кромѣ того было еще 1730 фермъ, на занимавшихся молочнымъ хозяйствомъ и не имѣвшихъ коровъ. Распредѣленіе дойныхъ коровъ между фермами было слѣдующее: 1 коровой владѣли 2 коровами » 3 » »29.78S фермъ 40.366 » 24.368 » 25.991 »Всего коровъ. 29.788 80.732 73.104 113.882 а ) См. Danmark’s Statistic. Kreat'urenholdet den 15 Iuli 1893. Kjobenhaui 1894. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека