67 -
Государства.
Года пере
писей.
Населеніе въ
1
000 жит;
Число коровъ
в
ъ тысячахъ.
Общая удой
н
ость въ тыс.
ведеръ.
Стоимость
о
бщаго удоя
тыс. руб.
Валовой до
ходъ отъ мо
лока на душу,
руб. коп.
Д
анія...................... 1893 2.248 1.011 151.650 90.990 40р. 50 к.
Канада.................. 1891 4.833 1.857 271.122 135.561 28 » 50 ъ
Ш
веція ................. 1
896 4.963 1.725 217.350 130.410 26 * 30 »
Финл
яндія . . . . 1895 2.520 1.025 123.000 61.500 24 » 40 »
Швейцарія . . . . 1896 3.060 687 116.790 70.074 22 » 90 »
Норвегія................ 1891 2.001 680 81.600 40.800 20 » 39 »
Голландія .............. 1
896 4.929 917 160.475 96.285 19 » 54 »
Нов. Южн. Уэльсъ. 1896 1.298 400 60.000 24.000 18 » 50 »
Герм анія .............. 1
892 49.428 9.946 1.452.116 871.270 17 » 63 »
Сѣв. Ам. Соед. Шт. 1898 74.389 15.841 2.249.422 1.124.711 15 » 12 >
Ф ранція ............... 1
897 38.518 6.444 654.164 451.373 11 ■ » 72 »
Б
ельгія.................. 1895 6.496 812 121.800 73.080 1 1 » 25 у>
С
оед. Королевство. 1897 39.825 3.984 580.967 400.867 9» 95 »
Венгрія .................. 1
895 18.229 3.500 350.000 175.000 9ъ 60 »
А
встрія ..................
Р
оссія, 10 губ. При1890 23.895 4.322 432.200 216.100 9» 04 »
в
ислянскихъ . . 1897 9.456 1.420 142.000 71.000 7» 51 »
Брит. Индія . . . 1891/92 ! 139.042 19.387 1.938.700 775.480 5» 58 »
Италія ................... 1
890 30.158 2.400 272.000 108.800 3ъ 60 » '
Р
оссія бОгуб.Евр .Р. 1897 94.215 9.516 684.920 279.938 2> 97 »
Въ приведенной нами таблицѣ, Россія, по доходностп коровъ, занимаетъ по-
слѣднее мѣсто, даже послѣ Италіи, что, впрочемъ, вполнѣ понятно, если вспомнить,
какое у насъ незначительное число коровъ на душу и если принять во вниманіе
малую удойность нашихъ коровъ.
По отдѣльнымъ губерніямъ доходность отъ молока, впрочемъ, очень различна
и, какъ мы видѣли изъ таблицы объ удойности и доходности коровъ по губер
ніямъ, она выше въ Сѣверныхъ, Прибалтійскихъ и Привислянскихъ губерніяхъ,
опускаясь ниже одного рубля на душу въ Оренбургской. Повторяемъ, что лишь
перепись скота можетъ дать намъ данныя о доходѣ отъ скотоводства. Правда, въ
Министерствѣ Земледѣлія имѣются данныя о нѣкоторыхъ губерніяхъ и эти данныя
будутъ вѣроятно опубликованы ко времени молочной выставки, которая будетъ
имѣть мѣсто въ Петербургѣ въ сентябрѣ сего года, но эти данныя ничего новаго
намъ не дадутъ, онѣ могутъ лишь подтвердить наши общіе выводы.
Удойность коровъ, а стало быть и доходность отъ молочнаго скота, колеблются
не только по губерніямъ, но часто даже въ одномъ и томъ же уѣздѣ встрѣчаются
селенія, въ которыхъ имѣется скотъ лучшаго качества, въ другихъ очень плохаго,
съ малой удойностью. Но удойность зависитъ не только отъ живого вѣса скота,
но и отъ лучшаго или худшаго корма.
Можно ли ожидать, чтобы крестьяне стали лучше кормить скотъ, пока они сами
не доѣдаютъ? Малое потребленіе нашими крестьянами хлѣба объясняется ихъ эконо-
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека