— 62 — доходили до 10 тыс. пудовъ масла и 4 тыс. сыра, всего на 170 тыс. руб. Вывозы изъ Греціи состояли преимущественно изъ дешеваго (вѣроятно овечьяго) сыра, а средніе вывозы за тѣ же 3 года составляли по 20,5 тыс. пудовъ на 112 тыс. р., въ общемъ оказывался излишекъ въ привозахъ надъ вывозами въ 58 тыс. пудовъ Мы разсмотрѣли торговлю молочными продуктами почти всѣхъ европейскихъ государствъ (за исключеніемъ Португаліи), а также многихъ внѣевропейскихъ, и те­ перь приступимъ къ приведенію таблицъ, которыя укажутъ намъ мѣсто, какое зани­ маетъ каждое отдѣльное государство въ международной торговлѣ молокомъ, масломъ, и сыромъ. З аключеніе. Приведенныя выше данныя мы предполагаемъ сгруппировать въ таблицы, дабы читателю при тѣхъ выводахъ, какіе мы намѣрены сдѣлать, не нужно было возвра­ щаться къ раньше показаннымъ цифрамъ. Въ нашей первой таблицѣ будутъ перечислены всѣ государства, имѣющія из­ лишки вывозовъ, и тѣ, которыя больше привозятъ, чѣмъ вывозятъ; такимъ образомъ, мы увидимъ размѣры торговли молочными продуктами; хотя, можетъ быть, было-бы правильнѣе, привести не излишки вывозовъ надъ привозами или привозовъ надъ вывозами, но и вывозы и привозы отдѣльно; но намъ кажется, что таблица, изъ которой ясно видно, нуждается-ли какое либо государство въ привозахъ или, наобо­ ротъ, имѣетъ излишки, важнѣе для уясненія себѣ значенія каждаго отдѣльнаго го­ сударства по торговлѣ интересующими насъ продуктами къ тому же, каждый мо­ жетъ по своему передѣлать наши таблицы, которыя мы для этой цѣли и помѣщаемъ (для главныхъ государствъ) въ приложеніяхъ. Во второй таблицѣ мы намѣрены привести данныя о населеніи разныхъ госу­ дарствъ и о числѣ рогатаго скота, въ томъ числѣ коровъ, на 100 душъ населенія. Эта таблица очень важна въ томъ отношеніи, что даетъ возможность судить о бо­ гатствѣ скотомъ того или другаго государства. Въ третьей таблицѣ мы приводимъ данныя о числѣ коровъ, общемъ удоѣ, сто­ имости удоя и валовомъ доходѣ отъ коровъ на душу населенія. Наконецъ, въ четвертой таблицѣ мы приведемъ данныя о количествѣ молока, приходящагося на душу населенія въ разныхъ государствахъ. Такъ какъ переписи въ разныхъ государствахъ бываютъ въ разные года, то мы и не могли держаться при приведеніи числа скота одного какого либо года, въ таблицѣ-же первой мы, за малыми исключеніями, были въ состояніи привести для большинства государствъ привозы и вывозы въ среднемъ за 1893— 1897 гг. Выло-бы не удобно брать одинъ какой либо годъ и на основаніи данныхъ за этотъ годъ (можетъ быть исключительный) судить о значеніи того иди другого государства въ торговомъ отношеніи. Изъ раньше сказаннаго уже было видно, какія государства имѣли излишки Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека