- 57 - Общіе привозы.Въ томъ числѣ изъ Россіи. Масла. Сыра. Масла. Сыра. Года. Т ы с я ч и п у д о в ъ . 1893 501 520 152 5 1894 479 542 87 5 1895 430 577 71 5 1896 483 631 75 5 1897 652 738 1740 Тогда какъ въ 1893 г. наше участіе въ снабженіи германскаго рынка масломъ составляло 30% , оно въ 1896 г. доходило лишь до 15,5% , въ 1897 г. вновь по­ высившись до 27% . Большія количества масла Германія получала изъ Голландіи и Австро-Венгріи. Главныя количества сыра Германія получала изъ Голландіи, Швейцаріи и Франціи. Намъ кажется, что нашими производителями масла и сыра слишкомъ мало об­ ращается вниманія на Германію, а между тѣмъ число государствъ, покупающихъ молочные продукты, какъ мы видѣли, очень ограничено. Франція, Голландія и Италія, напр., не нуждаются въ привозахъ, имѣя даже значительные излишки вы­ возовъ надъ привозами, и если въ отношеніи сыра желаніе покупать въ томъ или другомъ государствѣ еще можетъ быть объяснено вкусовыми привычками, то нельзя сказать того же о маслѣ, которое Россія вполнѣ можетъ доставлять въ доброкаче­ ственномъ видѣ. Въ 1897 г. Германія получала молочные продукты изъ слѣдующихъ госу­ дарствъ: молоко. масло. сыръ. Изъ Россіи. . , .Т ы 92с я ч и п 174у д о в ъ . Финляндіи . . -- 20 — Авст.-Венгріи. 298 195 9 Швейцаріи . 144 4 287 »Голландіи . . — 135 372 >Франціи . . — 12 40 »Италіи . . . — 3 9 С.*А. С. Штат. — 68 — Остальн. гос. 42 41 21 576 652 738 Въ числѣ масла, полученнаго Германіей изъ Россіи, было 31 тыс. пуд. топле­ наго, остальное количество приходилось на свѣжее масло. При пошлинѣ въ 1 р. 20 к. съ пуда, цѣна свѣжаго масла въ Берлинѣ была отъ 14 р. 19 коп. до 15 руб. за пудъ. Эти цѣны вполнѣ допускаютъ усиленный вывозъ отъ насъ. Если въ Германіи живой вѣсъ скота былъ очень великъ, то это происходило вслѣдствіе превосходнаго кормленія животныхъ. Германія, точно такъ же какъ Англія, ввозила большія количества жмыховъ, отрубей и кормовыхъ хлѣбовъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека