- 27 В ъ т о м ъ ч и с л к: Года.Общее число круп, рогатаго скота.быковъ и воловъ коровъ молодняка В ъ т ы с я ч а х ъ ш т у к ъ г). 1 865 954 65 671 218 1870 998 761 237 1875 1.120 80 769 271 1880 1.132 75 796 261 1885 1.164 76 815 273 1890 1.305 82 928 295 1895 1.410 79 1.025 306 2). Увеличеніе численности рогатаго скота въ Финляндіи^» 1865 по 1895 г. составляетъ 48%, увеличеніе числа коровъ доходитъ до.£м°/о|. На 100 душъ на- селенія^число рогатаго скота въ 1865 г. составляло £Й~)головы, въ томъ числѣ было (86^оровъ. Въ 1885 г. на 100 душъ былоч37 коровъ, въ 1895 г. общее число ^рогатаго скота на 100 душъ составляло ‘ ^б^въ томъ числѣ ^было ко­ ровъ. На 100 головъ крупнаго рогатаго скота въ Финляндіи было ;72 /коровы. За 30-тилѣтіе такимъ образомъ замѣчается увеличеніе какъ общей численности рогатаго скота въ Финляндіи, такъ и на душу населенія. Производительность молока у коровъ туземной породы сильно колеблется въ зависимости отъ ухода, кормленія и мѣстныхъ условій. Годовой удой составляетъ отъ 79 до 120 пуд, въ годъ или приблизительно отъ 105 до 160 ведеръ. Содержа­ ніе жира въ молокѣ вообще удовлетворительное, осенью даже высокое, доказатель­ ствомъ чего можетъ служить тотъ фактъ, что расходъ молока на приготовленіе 1 пуда масла въ это время года сокращается во многихъ мѣстахъ до 20— 17 пу­ довъ. Среднюю удойность коровъ для Финляндіи, въ виду сказаннаго, мы полагаемъ возможнымъ опредѣлить въ 120 вед. въ годъ (около 90 пудовъ), что намъ пред­ ставляется цифрой очень близкой къ истинѣ. Общая удойность коровъ въ Финляндіи можетъ быть принята въ 128 милліона ведеръ или поШ уведеръ на душу. Въ виду большей отдаленности Финляндіи, чѣмъ Швеція и Данія отъ Ан­ гліи, главнаго рынка для сбыта молочныхъ продуктовъ, мы полагаемъ, что цѣна на молоко въ Финляндіи можетъ быть принята въ 50 коп. за ведро, а стоимость всего удоя въ 61,5 мил. руб. или по 24 руб. на жителя. Какъ мы уже упоминали, Финляндія еще въ 16-мъ вѣкѣ вывозила масло, и вывозы эти въ 1549 — 1576 годахъ колебались между 145 и 872 бочками въ годъ. Это конечно были незначительные вывозы, но и населеніе Финляндіи въ то время было лишь очень слабое. * * ) V Сельское хозяйство Финляндіи, Гельсингфорсъ. 1896 г. * ) «Стат. Ежегодникъ Финляндіи» 1898 г. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека