— 20 — По суммамъ вывозы и привозы молока, масла п сыра составляли: В ы в о з ы Года молока масла сыра т ы с я ,ч ъ рублей 1888— 92 29 34.598 2.970 1893-97 28 25.035 3.130П р и в о з ы Года,молока угасла сыра тысячъ рублей 246 5.330 7.474 29 5.793 8.014 Вывозы масла въ послѣднемъ пятилѣтіи были меньше предыдущихъ и по -количеству и по суммамъ, привозы же, если и увеличились, то лишь въ незначи­ тельной степени (въ приложеніяхъ, табл. 6 приведены привозы и вывозы по годамъ). Что касается до сыра, то замѣчается увеличеніе какъ въ привозахъ, такъ и въ вывозахъ. Излишки вывозовъ Франціи надъ привозами составляли: Собственно сокращеніе вывозовъ доходило до 9,4 милл. рубл., наоборотъ, при­ возы увеличились на 800 тыс. руб., отчего и произошла разница въ 10,2 мил., рублей. Мѣсто вслѣдъ за Франціей по вывозамъ молочныхъ продуктовъ занимаютъ Соединенные Штаты, къ разсмотрѣнію скотоводства и торговли которыхъ мы и перейдемъ теперь. Владѣя громадными пространствами пастбищныхъ земель, Сѣверо-Американ­ скіе Соединенные Штаты имѣютъ очень большое число рогатаго скота, въ по­ слѣднее время, впрочемъ, нѣсколько сократившееся. Въ 1.874 г. общее число рогатаго скота въ Соединенныхъ Штатахъ доходило до 26.923 тыс. головъ (въ томъ числѣ было 10.705 тыс. коровъ), что составляло на 100 душъ по 63 штуки; въ 1880 г. общее число рогатаго скота доходило до 3 3.258 тыс. головъ (въ томъ числѣ 12.369 тыс. коровъ) или по 66 штукъ на 1 0 0 душъ. Въ послѣднее время численность скота нѣсколько упала, составляя по годамъ:24.547 тыс. руб. въ 1888— -92 гг. 14.357 « « « 1893— 97 гг. Сѣверо-Американскіе Соединенные Штаты Года.Коровъ ТЫ С. ГО Л О В Ъ .Всего.На 100 душъ нас. головъ.таго скота. 1 января 1894 » 1895 1896 1897 189836.608 16.487 34.364 16.505 32.085 16.138 30.508 15.942 29.264 15.84153.095 50.869 48.223 46.450 45.10578 73 67 64 60 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека