— 30 —
жаютъ на д'Ьтскихъ картинкахъ, съ рогами калачикомъ. Эта 20-
л'Ьтняя „буренушка‘‘ за 1911 годъ дала 284 ведра; доилась и при
насъ л^томъ 1912 года.
Не мало коровъ сравнительно худоватыхъ, не съ тою шири
ною, глубиною, круторебростью, какъ у мясныхъ шортхорновъ; но
коровы плосшя, узкозадыя, съ узкимъ постановомъ заднихъ ногъ —
большая р'Ьдкость. Даже и въ такихъ экземплярахъ, если всмо-
тр'Ьться въ ихъ костякъ и представить себ'Ь его од^Ьтымъ мясомъ,
то сейчасъ л;е ч^шствуется ихъ близкое родство съ мяснымъ жи-
вотнымъ. Не мало коровъ, которыя напоминаютъ собою нашихъ
красныхъ и пестрыхъ такъ называемыхъ городскихъ коровъ К}ше-
ческаго типа. Въ стад^Ь Тайлора, какъ я уже упоминалъ, больше,
ч'Ьмъ въ другихъ, встречаешь коровъ какъ бы уклонившихся отъ
мясныхъ шортхорновъ и дающихъ типъ более молочный.
Посещая заводы, мы особое внимаше всегда уделяли скоту,
выбраковываемому изъ стада и пущенному на откормъ. Хотелось ви
деть, такъ ли дойныя коровы уклонились отъ мясного типа. Общее
впечатлен1е отъ этого „брака** такое, что достаточно вамъ молочную
корову запустить и оставить пооткормиться хотя бы только на паст
бище, безъ подкормки стойловой, какъ вы сейчасъ же получаете очень
хорошее мясное животное. Тейлоровсшя коровы, каоюущ 1яся дома
въ общемъ сравнительно худоватыми и более другихъ отклонив
шимися отъ мясного типа, совершенно преображаются на лучшихъ
кормахъ и при меньшемъ тебованш отъ нихъ молочности. Въ этомъ
отношенш особенно ценно мнен1е экстерьериста Сандея. Его стадо
по виду вообще и по степени упитанности животныхъ гораздо
более чемъ Тейлоровское напоминаетъ мясныхъ шортхорновъ. И
среди его лучшихъ животныхъ, привлекавшихъ своимъ экстерьеромъ
наше вниман1е, некоторый оказались какъ разъ тейлоровскими.
„Это всегда такъ съ его (тейлоровскими) животными: достаточно
ихъ запустить или сильнее кормить—и вы получаете прекрасное
мясное животное". Въ устахъ Сандея эти слова пр 1обретаютъ осо
бый интересъ и цену.
Такъ ли крупны шортхорны? Я не вынесъ такого впечатлен 1я.
Конечно, они никакъ не меньше, скорее крупнее швицовъ; но они
уступятъ въ росте хорошимъ, выдающимся симменталамъ. .Но шорт
хорны производятъ впечатлен1е животныхъ гораздо гармоничнее
сложенныхъ, гораздо более культурныхъ; нетъ въ нихъ той гру
бости и какъ бы излишней, ненужной массивности костяка, кото
рый такъ часто встречаете вы въ крупномъ симментале. Податли
вость на откормъ чувствуется въ нихъ гораздо сильнее. Цыба-
тость, кривоногость, клюшеногость, неправильность движен1й вы
встречаете среди шортгорновъ какъ редкость.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека