— 15 — Въ частности и въ лшвотноводствНЬ у нихъ очень много свое- образнаго. Чтобы лучше понимать и оц'Ьнргвать ихъ животноводство, никогда не сл'Ьдуетъ упускать изъ вида, что скотъ они разводятъ не столько, чтобы получать мясо или молочные продукты, сколько въ гораздо большей степени для того, чтобы получить мясной или молочный племенной матер 1алъ. Не мясо и молоко они вырабаты- ваютъ въ своихъ заводахъ, а заводскую кровь. Для нихъ неизме­ римо выгоднее по большей цене продать за границу, по преиму- nxecTBjT' въ Америку и Австрал 1ю, кровь въ виде племенныхъ жи- вотныхъ и полз^чить по сравнительно гораздо более дешевой цене обратно т}^ же заводскую кровь, но въ иномъ виде—уже перера- ботаннз^ю въ мясо, кож}% молочные продукты. Всякое мало-мальски порядочное стадо является неизбежно и племеннымъ разсадникомъ. Расположенное вблизи Лондона стадо G. Taylor’a, дважды въ день посылающее молоко въ Лондонъ, въ то же время является самымъ лучшимъ и ценнымъ племеннымъ разсадникомъ молочныхъ шортхорновъ. Не удивляйтесь, если англ1йсшй заводчикъ, требующ1й высо- каго сравнР1тельно, удоя отъ матери и бабки (по отцу) своего про­ изводителя, про некоторыхъ изъ своихъ коровъ, подчасъ лучшихъ, на вашъ вопросъ ответитъ: „Не могу вамъ сказать, какой сейчасъ „рекордъ“ (годовой удой) этой коровы. Тогда-то она дала столько- то или полошила такой-то призъ на cocтязaнiи‘^ — А какъ же теперь? „А я, видите, очень дорожу ея кровью и оставляю на неко­ торое время подъ нею телятъ; иногда раньше времени запускаю ее. По книге, пожалуй, можно бы и высчитать ея рекордъ". На ряду съ этимъ вы не встретите ни одной коровы въ стаде молочныхъ шортхорновъ, у которой бы за какой-нибудь годъ или за несколько летъ не было рекорда. Заводчикъ не всегда и стремится, чтобы удой калхдой его коровы былъ зарегистрированъ на испытанш или годичный—въ ежегоднике. Ему важно по своимъ заводскимъ книгамъ знать про­ изводительность каждой своей коровы, ея молочную способность. Вотъ если отъ той или иной коровы, или ея дочери, намечается бычекъ интересный для молочнаго конкурса, то хозяинъ поспе- шитъ обезпечить за нимъ все права удостоверен1емъ продуктив­ ности матери и бабки. Этимъ и объясняется нередко появлен 1е коровы въ отчете ежегодника лишь после 3 — 5 телка на ряду :ъ другой, изъ того же завода, записанной после перваго же отела. Въ ежегоднике за 19 11 годъ тейлоровскихъ коровъ мы ветре- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека