— 9 — 20— 30 ф. но отъ избытка картофеля лошадь легче потЬетъ, те- ряетъ энергш и работоспособность; это сказывается менын^, если одновременно вводятся 1 — 2ф.жмыхаилизеренъбобовыхъ. Болышя дачи варенаго картофеля оелабляютъ ли-щева- реше, и . лошадь начина-етъ хуже переваривать Ц'Ьльныя зер­ на— ихъ слЪдуетъ въ такомъ случай дробить, даже если они задаются отдельно; особенно вредно п ри б а в л я т ь кь вареному картофелю цельное зерно. 20. Сушенаго жома сл^дуетъ давать никакъ не больше 6— 7 ф. размоченнымъ въ водЬ. При большихъ его дачахъ желательно скармливаше 1 —2 ф. жмыха или- зеренъ бобо- выхъ. Если положить въ конное ведро 2 кирпичика (брике­ та, т. е. 4 ф.) и долить водой, вода вся впитается въ жомъ и получится ведро размоченнаго корма. 21. iB c'fe суррогаты овса значительно менее вредны для работоспособности и эн ер пи лошади, если рацшны всегда соотв^тствуютъ работе, а мало|работаюицая лошадь не по- лучаетъ избытка корма— иначе последняя откармливается гораздо легче, ч'Ъмъ при обыкновенныхъ ращонахъ изъ ов- " са и сена, хотя бы все ращоны имели одинаковую пита­ тельность; на зтомъ,. повидимому, основано утверждеше, что даже средшй жмыхъ значительно питательнее овса, такъ какъ упитываетъ лошадь заметно лучше его. 22. Ори закупке какихъ бы то ни было суррогатовъ сле- дуетъ, конечно, обращать большое вшимаше на ихъ каче­ ство, такъ какъ только- .неиспорченный кормъ вводится въ ращоны безъ вреда. Напр., при оценке муки или отрубей на­ до -выяснить, хороши ли оне- по- цвету, запаху и. вкусу( не кислы ли, не лрогорклц ли., не 'пахнутъ ли затхлымъ и т. д.), нетъ ли комьевъ отъ сырости, не ^примешана ли шелуха, грязь и соръ. Въжмыхе надо оценить, хорошо ли онъ спрег- сованъ, не слишкомъ ли жиренъ, не заплесневелъ ли, не пе- «режаренъ ли (такой жмыхъ выглядитъ слишкомъ темнымъ), имеетъ ли хорошш вкусъ и запахъ, не попадаются ли въ немъ стекла., гвозди и спицы отъ машинъ, очищающихъ зерно отъ шелухи *), и т. д. За границей для оценки свеже­ сти кормовъ применяютъ часто такой ,пр!емъ: въ чисто вы­ *) Который довольно часто встречаются въ подсолнечномъ жмыхе Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека