— 64 - ф. до 4 сухими съ НЬчкой многократно. Давать ихъ лучше фунта 2— 4 > но часто можно безъ вреда дать и 5 и даже 7*/2 (Петровъ 2— 4, но обязательно при постепепномъ пргучент ; изъ опытовъ Гип- лера вытекаетъ, что больше 3 ф. давать не сл'Ьдуетъ; по Диффло до 21/ а; по Дамману, — 2*/а— 5 ф .; по Потту,— до з3 /4 ф.; по Нернеру и Эйсбену,— до 5; по Чирвинскому,— не бол'Ъе 5 — 6 ф .,такъ какъ легко предаются; по Калугину,— можно и 6--8 ф.; по Кельнеру,— до 7*/а; по Вернеру, давали и до 15 ф ., вероятно, очень крупньтмъ коро- вамъ). Болышя количества не сов'Ьтуютъ давать во изб'Ьжаше по- носовъ, выкидышей и даже плохого оплодотворешя (Кельнеръ), но остается мало выясненнымъ, нс зависитъ ли вредъ не столько отъ количества, сколько отъ качества. По Потту, въ этихъ случаяхъ мо­ локу можетъ сообщиться ароматическш горьшй вкусъ (говорятъ, что при обильныхъ дачахъ ростковъ у телятъ часты поносы, нередко смертельные, см. 18). Постановлешями Бернскаго союза сыроваровъ скармливаше со- лодовыхъ ростковъ допускается только въ „зимнее полугод1еа и только при приготовлеши полутощихъ и тощихъ сыровъ. Пивная гуща свежая— кормъ, по общему признанно, очень хо- рошш; онъ „д'Мствуетъ чрезвычайно блйгопр1ятно на отд'Ьпеше мо- лока“ (Ю. Кюнъ). Въ Америк^ даютъ. ея много (до 50 ф.) и, го* ворятъ (см. 4), достигаютъ съ помощью ея въ особенности боль- шихъ удоевъ. Обыкновенно скармливаютъ нисколько меньше BMicrfe съ сечкой (Кельнеръ и Пассонъ 25 — 50; Вернеръ и Нернеръ— 20— 40; Дамманъ еще меньше). 1\ъ числу недостатковъ гущи нужно отнести бедность золою, что для коровы вовсе не полезно; къ тому же отъ слишкомъ большихъ количествъ коровы жирНЬютъ и теряютъ охоту, телята же страдаютъ поносомъ; по Потту, посл'Ьдше часто поголовно падаютъ черезъ нисколько дней nocoi't рождешя отъ воспалешя ки­ шечника; поэтому местами воспрещается скармливаше пивной гу­ щи при приготовлснш лДтскаго молока; впрочемъ. на оскованш общирныхъ американскихъ изсл^Ьдованш можно думать, что вредна именно та гуща, которая начала портиться, а портится она очень быстро: по Потту, л'Ьтомъ достаточно н^сколькихъ часовъ, чтобы она .приняла острый запахъ уксусной кислоты, очень быстро она и пл'Ъснев^етъ. Несвежая (а также, говорятъ, если есть избыто къ ея въ корлгЬ) она портитъ молоко, д'Ьлаетъ его водянистымъ, плохо сбивающимся, подвергающимся при сыроваренш неправильному бро- женш, можетъ даже уменьшать удои; коровы страдаютъ поносомъ и раздупемъ брюха и фдятъ неохотно. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека