— 58 — но это наблюдается далеко не всегда (см. i), даже если его много. По Потту, наприм., можно ожидать этого при дачахъ свыше 6 \ ф.; по Кельнеру, можно дать 5— 6*/4 ф.; по Петрову, не бол'Ье 5 — 6. По св'Ъд'Ьшямъ, сообщаемымъ Юрмал 1атомъ о Даши, тамъ подкармли- ваютъ имъ осенью коровъ i -й группы, задавая з1 / 4 — 6*/4 ф. на голову и день. Подсолнечный жмыхъ, по его словамъ, почти всегда входитъ въ датаия кормовьтя см^Ьси, такъ какъ придаетъ маслу нужный и приятный вкусъ; но одновременно тамъ вводятъ кукурузу, чтобы по­ лучить масло надлежащей твердости (наприм'Ьръ, при 8оо ф. живого вЕса и удо'Ь 30 ф. датотъ: 15 ф. соломы, 40 ф. свеклы, 5 ф. под- солнечнаго жмыха и 2 ф. кукурузы). Масло отъ такого корма полу­ чается выстлаго качества. То же наблюдали въ Рижскомъ Полит, инст. Масло при одномъ подсолнечномъ жмых'Ь очень хмягкое и ма­ жущееся, но вкусное, при одной кукурузной дробинНЬ очень креп­ кое *) и невкусное; если же взять см'Ьсь того и другого (въ отно- шеши 5 къ 2), то масло вкусное, надлежащей твердости и хорошаго желтаго цв'Ьта. Очевидно, подсолнечный жмыхъ приближается по достоинствахмъ къ льняному, но вероятно нисколько хуже. Ивашкевичъ считаетъ (1907), что онъ вмЕсгЬ съ пальмовымъ влгяетъ лучше вс'Ьхъ жмы- ховъ на вкусъ молока и масла. Сильно обезц^ненъ за границей маковый жмыхъ. По дешеви знЕ сиорятъ съ нимъ только конопляный жмыхъ, рисовая кормовая мука, сушеная барда и рыбья кормовая мука (см. 5); поэтому онъ и употре­ бляется по преимуществу при откорм'Ь. Не всТ н'Ъмещие авторы счита- ютъ г£мъ не мешЬе справедливымъ относить его къ дурнымъ кормамъ для молочныхъ коровъ (см. i) и объясняютъ не совсЬмъ благопр1ятно сложившееся о иемъ мнЕше Т'Ьмъ, что его прежде часто приготовляли изъ незрелаго сЕмени, а къ тому же и гЬмъ, что обобщены были на- блюдешя надъ сортами изъ ишцйскаго мака, отличающагося несОхЧнЕн- но сиотворнымъ (наркотическимъ) дг Ьйств!емъ. Существуетъ еще мнг Ь- Hie, что онъ переваривается нисколько трудно (но Поттъ думаетъ, что это опять-таки относится не ко вс'Ьмъ сортамъ, а къ пережареннъшъ). Плюсне вг £етъ онъ легче другихъ сортовъ (Поттъ); совЕтуютъ также осторожно скармливать его стельнымъ. Если маковый жмыхъ хорошаго качества, то очень вкусенъ. Книримъ (Рига, 1889) сравнивалъ его съ по'дсолнечнымъ и кокосо- вымъ и считаетъ въ количеств^ 3 ф. хорошимъ молочнымъ кормомъ. Заграничные авторы совЕтуютъ обыкновенно давать его приблизи­ . * ) Въ противоположность заграничнымъ наблюден1ямъ. См. выше. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека