- 57 нихъ значительно улучшилось при придач'Ъ 25 ф. свеклы. Поэтому трудно согласиться съ мнБппемъ Петрова, что конопляный жмыхъ „очень любимъ, нисколько ниже льняного“ ' ' ; г ). Также и Пронпнъ (Мол. Хоз. 1906) наблюдалъ. что задача 2 ф. ухудшаетъ качество молока, а масло, пзъ него выработанное, прюбр'Ьтаетъ при храп он in вкусъ и запахъ коноплянаго. Особенно цкнны опыты Ивашкевича. Онъ находить, что при дачй I ф. дурное вл 1яше на масло „весьма мало заметноа, но при 2 ф. не удавалось получить первосортнаго масла: оно было слишкомъ мягкимъ, несладкимъ и неароматнымъ. По его мн'Ьнио, лучше давать конопляный жмыхъ лишь сухостой- нымъ быкамъ и молодняку. Хорошаго качества подсолнечный жмыхъ нередко оказывался почти такимъ же хорошимъ молокогопнымъ жмыхомъ, какъ самые лучшие между ними, какъ пальмовый и кокосовый * ) **) (Книримъ, Шродтъ и Петеръ; при опытахъ посл'Ьднихъ оказался немного хуже, ч'Ьмъ пальмовый). По Клейну,— бол'Ье молокогоненъ, ч^мъ льняной (дат. и шведск. наблюд., см. 4). Составъ и качество его довольно эильно меняются, смотря по тому, много ли въ нсмъ шелухи, и хо­ рошо ли онъ спрессованъ. По Бемеру, можно принять, что въ хо- рошемъ жмых+> можно найти самое большее 4О°/0 шелухи (все-таки наибольшая часть зеренъ бываетъ тогда неотделушена); по 1г1> м ец- кимъ евфд'ктямъ (i), марка „Борисогл.", по содержанпо шелухи лучше, ч^мъ „Прохор. Саратов. Вообще это одинъ изъ самыхъ жирнтлхъ жмыховъ и, благодаря сохнущему маслу, страшно твердъ (для раз- мельчешя его тешутъ у насъ тоноромъ). Благодаря этому, онъ про- ченъ при сохраненш, р'Ьдко пл^снев^етъ и рфдко содержитъ под­ меси (см. i). Вкусенъ, поддается охотно и обладаетъ тоже некоторою способностью къ образована слизистаго отвара (см. i). Дурного вл1яшя на здоровье обыкновенно не наблюдается даже при боль- шихъ дозахъ (см. i); впрочемъ, Дамманъ говорить о возможности выкидышей (отъ жмыха испорченнаго съ массою шелухи?). При скармли­ вании очень болыпихъ количествъ д'Ьлаетъ масло слишкомъ мягкимъ, *) И . Петровъ допускаетъ дачу не бол'Ье 3—4 ф. я упоминаетъ, что при продолжительном!» и избыточномъ скармливаши молоко и сливочное масло npi- обрЪтаютъ отвратительный запахъ и вкусъ конопляиаго масла, а масло делается жидкимъ и мажущимся и-становится годнымъ только для перетопки; впрочемъ есть св^д^ше (24), что одинъ изъ русскихъ хозяевъ не замЪчалъ при дачЪ 7 ф. ничего дурного (непр1ятный вкусъ молока и масла былъ ясень только при12 ф.). **) Вернеръ еще колеблется признать его очень хорошимъ молокогон­ ными „Взгляды расходятся"—зам'Ьчаетъ онъ. По венгерскими наблюдешямъ (прОФ. Челько (Cselko) см. 2), онъ похожъ по дЪйствш на рапсовый. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека