- 36 - справедливости поставить овесъ (Флейшманъ, Ю . Кюнъ и др.), „Х о­ рошей: полновесный овесъ оказываетъ на здоровье животныхъ и на. качество молока такое благотворное вл1яте, которое не можетъ- быть достигнуто ни однимъ изъ прочихъ зеренъ злаковъ", пишетъ- Ю . Кюнъ. „Овесъ играетъ чрезвычайно важную роль въ питанш молоч- наго скота, говорилъ недавно Дю-Роа во время изв'Ьстныхъ лерюди- чеекихъ лекшй странствующим^» учителямъ *); каждому хозяину следовало бы постоянно включать его въ зимнюю кормовую дачу;. 11/ 4 - 21 / а ф. овсяной дробины всегда нужно было бы давать на го­ лову въ день. Онъ им-Ьетъ хорощш составъ, содержитъ сравнительно­ много жира, несомненно вл!яетъ благотворно на здоровье и кроме того особенно (специфически) поднимаетъ удои, благодаря некото,- рымъ находящимся въ немъ веществамъи. „Хозяева, которые последовали моему совету относительно' скармливатя овса коровамъ и телятамъ и годами наблюдали за его действ 1емъ (продолжаетъ Дю-Роа), уверяли меня, что они никогда, уже не откажутся отъ его скармливатя; а несколько недель тому назадъ одинъ хозяинъ, заслуги котораго выдаются и по молочному хозяйству и по. племенному, сказалъ мне, что онъ и при тепереш- нихъ высокихъ ценахъ на овесъ покупалъ бы его, если бы только у него былъ въ немъ недостатокъ— такъ онъ уверенъ въ его пользе* для. коровъ и телятъм. Что овесъ прежде всего молокогонный кормъ, наблюдали уж е весьма мнопе (см. еще I, 4, Schrodt 1883 и др.). Къ тому же даже при большихъ дачахъ онъ не вызываетъ раздупя брюха и разстрой- ства пищеваретя и, говорятъ (изследоватя Гагемана), поднимаетъ ис- пользоваше остального корма. Поджаренный въ печахъ или сушил- кахъ и размолотый, онъ прекрасное средство (см. 18) отъ упорныхъ поносовъ, случающихся при обильномъ скармливанш зеленаго корма, свеклы или картофеля (въ количестве 4 — 5 ф.), а также полезенъ при глистахъ. Многократно наблюдалось, что придача его къ корму увеличивала жирность молока (см. 4), почему некоторые немецкие журналы’ прямо советуютъ придавать немного овса въ кормъ коро­ вамъ, дающимъ жидкое молоко (говорятъ, уа — 3 / i ф. уже оказы­ ваетъ - заметное действ1е, Deutsch. landw. T ierz. 1905 ; Illustr. landw. Z. 1902). Если давать его немного (по Эйсбену не более 3 ф. на ю оо ф.), на свойство масла онъ не оказываетъ дурного вл1яшя; но при избытШ его въ даче можетъ быть получено слишкомъ жидкое^. •) Neuere Erfahrungen auf dem Gebiete def Tierzucht. Berlin. 1907.. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека