— 22 — Древесное аъно (высушенныя въ птни *) въ в'Ьник.ахъ листонос- ныя ветви) можетъ служить хорошей заменой части сена (около по­ ловины), если сортъ дерева подходяшдй, и скотъ привыкъ къ по­ добному кормленпо. Говорятъ, что отъ древеснаго корма молоко д е­ лается даже иногда особенно густымъ и вкуснымъ. Хвалятъ листъ липы, рябины, клена, ясени, орешника; въ другихъ местахъ считаютъ особенно хорошими листья березы, некоторыхъ сортовъ ивы (въ Польскомъ Крае. Розовъ.Х оз., 1894), вяза, тополя и даже осины. Не хвалятъ дубъ, а также некоторыя ивы, а иногда и ольху (вызы- ваютъ запоры). Передъ скармливашемъ веники обыкновенно опу- скаютъ въ горячую воду (чтобы размягчить листъ и извлечь неко­ торыя горькгя вещества). Кохчарозскихъ советуетъ скармливать листъ, чтобы онъ не пр1едался, въ смеси съ соломенной резкой, заварен­ ной горячей водою (на ведро воды горсть соли и, если возможно, известное количество посыпки). Разные сорта соломы ценны преимущественно темъ, что могутъ служить (при соответствующихъ ирибавочныхъ кормахъ) здоровой и дешевой заменой сена, не говоря уже о томъ, что могутъ еще кое- какъ поддерживать существоваше скота, обрекаемаго по разнымъ при- чинамъ на зимнюю голодовку. Болышя количества ея нежелательны прежде всего потому, что кормлеше тогда можетъ сделаться очень неправильнымъ, и скотъ не дастъ „всего своего молока"; къ тому же при избытке соломы (какъ большинства другихъ бедныхъ белками кормовъ) молоко можетъ быть водянисто и безвкусно, а масло полу- чаетъ наклонность становиться чрезмерно твердымъ, крошливымъ и б'Ьлымъ (понижается и содержаше такъ называемыхъ „летучихъ ки- слотъ", почему масло можетъ быть заподозрено въ примеси марга­ рина* **). Наиболее стропе авторы (напр., Калугинъ и мнопе загранич­ ные писатели) считаютъ ю ф. соломы и мякины уже предедьнымъ количествомъ; но это не такъ: известно (см. ниже), что при подходящемъ прибавочномъ корме (напр., свекле и хорошихъ сильныхъ кормахъ) можно обойтись вовсе безъ сена и получить продукты наивысшаго качества. Другое д^ло, если и остальные корма невысокаго сорта и вл1яюгь въ томъ же направленш. При сколько-нибудь обильномъ скармливанш соломы большую часть ея *j При сушке на солнце питательность ихъ страдаетъ довольно сильно. У насъ довольно обстоятельно писали о древесномъ корме А. Комаровскихъ (Мол. Хоз., 1902) и Богдановъ (Сел. Хоз. и лесов., 1902). **) Известно, что за границей наше масло не разъ подвергалось подоб- нымъ подозрешямъ, такъ какъ скотъ у насъ зимою нередко стоить на грубыхъ кормахъ, которые къ тому же не очень хорошаго качества. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека