— 21 — водительность и обычно скармливаютъ' ее не одну, а въ виде при­ дачи къ обыкновенному сену. Посшное сгъно . Если оно хорошо убрано при начале цв^тешл, „составляетъ превосходный кормъ для дойныхъ коровъ“ (Петровъ). Особенно хорошо клеверное, люцерновое и эспарцетное, а также и виковое, если оно убрано до образовашя первыхъ бобовъ. Обще­ известно, что бобовыя растешя очень сравнительно богаты балками, что им^етъ именно для молочнаго скота большое значеше. Кислое сгъно одно изъ самыхъ плохихъ, оно можетъ прямо по­ нижать удои и делать молоко малопрочнымъ и легко свертываю­ щимся. На самое здоровье вл 1яетъ оно нередко плохо, ухудшая пи- щевареше. Петровъ считаетъ его „совершенно непригоднымъ для дойныхъ коровъа. Масло отъ него делается белымъ, слишкомъ твер- дымъ и лишеннымъ аромата. Впрочемъ, не всящй сортъ кислаго сена одинаково вреденъ, и много значитъ привычка животныхъ и при­ дача прибавочныхъ кормовъ (на то и на другое есть прямыя укэзашя въ литературе). Къ тому же кислыя травы могутъ иногда улучшать свое питательное действ1е, если приготовляется сено „бурое" (или травы силосуются). Вероятно, многое можетъ исправить придача мела или фосфорнокислой извести (и извести и фосфора въ кисломъ сене очень мало). Полезно можетъ быть и пропариваше (улучшаю­ щее вкусъ и устраняющее скверно пахнуцця летуч1я вещества). С)ъноу убранное въ засуху, обычно очень бедно известью, почему опять таки полезно скармливать при немъ мелъ или кормовую известь. С ено свежее, еще не „пропотевшее", т. е. до истечешя 4 — 6 недель после укладки въ стога, не следуетъ давать молочнымъ ко- ровамъ, такъ какъ оно можетъ разстроить пищевареше. Старое сено, лежавшее больше года, теряетъ вкусъ и становится пыльнымъ. Его хорошо для большей привлекательности смачивать соленою водою. Сено, испорченное дождемъ (обыкновенно серо-бурое и пыльное), а также убранное сырымъ (совершенно темное, съ непр1ятнымъ за- пахомъ) ни въ какомъ случае нельзя скармливать дойнымъ коровамъ, если заботятся о получеши хорошихъ продуктовъ. С ено чаще всего задается цельнымъ, но грубые и жестще сорта полезно превращать въ резку и обваривать горячею водою, приба­ вляя къ ней соль. Относительно лучшаго времени задачи его спо- рятъ {мнопе задаютъ въ полдень или разделяютъ на утреннюю и по­ луденную, дачу), Во всякомъ случае полезно задавать известное ко­ личество сена (которое можетъ быть, однако, замещено соломой) между дачами жидкаго или сочнаго корма. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека