— 19 — кормомъ, лучше вл1яющимъ на здоровье, ч^мъ свекольная ботва. Петровъ ставить ихъ на одну доску съ руьдечпой и совНЬтуетъ не скармливать вовсе, чтобы не сообщить молоку р^дечнаго вкуса и запаха. Св'Ьд'Ьшй о нихъ очень мало. Сгъпо , если оно хорошо убрано и состоитъ изъ хорошихъ й не очень старыхъ растений, представляетъ кормъ весьма данный. Даже при исключительномъ с^нномъ кормденш молоко можеть быть без- упречнымъ по качеству, а масло хорошаго вкуса, хотя последнее часто бываетъ тверже, ч^мъ надо (см. у Потта и друг.). Обыкно­ венно дойной корове назначаютъ фунтовъ ю — i J c'hна на голову, а ф. 6— 8 считаютъ самымъ меньшимъ, что можно дать; стельнымъ обычно назначаютъ больше соломы и меньше сена. Однако можно обойтись и вовсе безъ с£на (по крайней M'fepi при свекле и хоро- шемъ сильном ь корме), не рискуя получить продукты недостаточно высокаго качества (все-таки и въ этомъ случай съ новотелу даютъ известное количество сена). Исключительное кормлеше луговымъ c i- номъ одно изъ самыхъ невыгодныхъ; корова не можетъ на немъ давать ни много молока, ни продолжительное время; такъ что по­ добное содержание правильно только при невозможности достать друпе корма или при громадномъ избытка дешеваго с^ Ь н а и отсут- ствш сбыта молока и молочныхъ продуктовъ. Хорошая корова (пу- довъ въ 20— 25 в^сомъ) дастъ при одномъ сен е самое большее 15— 18 ф. молока съ новотелу (И. П. Петровъ; наблюдешя нашей лабораторш надъ русскими коровами), а съ^стъ не более 30 ф. сена въ сутки. Легко разечитать, что она должна при этомъ тощать, такъ какъ (по датскому расчету) такого корма едва достаточно, чтобы образовать фунтовъ 6— ю молока; исхудаше же коровы всегда со- кращаетъ удойный перюдъ и можетъ отразиться даже въ следую- щемъ году. Достоинства и недостатки С'Ьновъ разнаго сорта изучены еще плохо, и изучить ихъ очень трудно, такъ какъ, смотря по уборке, по погоде, стоявшей весной и л'Ьтомъ, по возрасту растенш— с'Ьно одного и того же сорта будетъ иметь совершенно разное достоин­ ство *). Для молочнаго скота не безразлична примись пахучихъ ра­ стенш, которыя могутъ портить вкусъ молочныхъ продуктовъ (если ихъ много); къ тому же къ сН Ь н у могутъ примешиваться и прямо ядовитыя растешя. *) Молодое луговое сЪно по составу, переваримости и крахмальной вели- чинЪ можетъ положительно не уступать отрубямъ, а бобовое, наприм., клевер­ ное будетъ еще лучше. Перестоялое же и изъ плохихъ сортовъ можетъ быть хуже хорошей соломы. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека