- 9 — и л'Ьтомъ скотъ во дворе, такъ какъ даетъ покосъ въ нервыхъ числахъ мая, когда н^тъ еще достаточно выросшихъ корхмовыхъ травъ. По Веберу (Сел. Хоз. и Jieс., 215), она не вл 1яетъ неблаго- лр1ятно на вкусъ молока, даже если скармливается въ большомъ ко­ личеств^; къ мохнатости же ея скотъ быстро привыкаетъ *). Красный клеверъ , да и друпе клевера, прекрасный раздаиваю- щш кормъ. Первый сов'Ьтуютъ скармливать (напр., Вернеръ) за н е ­ которое время до цветешя и въ цвету, позднее онъ деревенеетъ и менее охотно поедается. При скармливанш большихъ количествъ клеверъ можетъ разстраивать пищевареше, вызывать выкидыши, да и раздаивающее действие его уменьшается, такъ какъ белка въ такомъ клевере уже значительно меньше. Особенно легко деревенеетъ ин- карнатый клеверъ. Шведский (и белый) еще богаче белкомъ, чемъ красный. Мало чемъ уступаетъ клеверу люцерна , которая тоже не должна скармливаться безъ придачъ другого корма; желательно скашивать ее до цветешя— позднее она не такъ хорошо раздаиваетъ коровъ (Вернеръ). Говорятъ, что обильное скармливаше люцерны сообщаетъ молоку горькш вкусъ, но это не считается еще прочно установлен- нымъ (Вернеръ). Превосходный и здоровый кормъ (не вызывающей пучешя) эспарцетъ. Щпергель тоже здоровый кормъ, славяшдйся какъ моло­ когонный. СераОслла долгое время не деревенеетъ и считается не­ ж н о й , ВКуСНОЙ И МОЛОКОГОННОЙ. Заметно уступаетъ предыдущимъ сортамъ гречиха , хотя ее мно- rie и хвалятъ, если задается она не въ очень большихъ количествахъ (Вернеръ, Нернеръ). Она водяниста, можетъ вызвать поносъ, а иногда и „гречишную болезнь" (красноту и припухаше**) кожи на бе~ лыхъ частяхъ тела, въ особенности при выпуске на пастбище въ светлую погоду). Маслу она придаетъ хороший желтый цветъ (Вер­ неръ). При избытке ея въ корме молоко делается водянистымъ и получаетъ иногда красноватый цветъ (говорили даже о синеватомъ и горькомъ молоке отъ нея, но это Вернеръ считаетъ невернымъ). Вернеръ и Поттъ допускаютъ дачу до 50 ф. на ю о ф ., но Веберъ 30— 40 ф. считаетъ во всякомъ случае наивысшимъ количествомъ. *) Сведены обратнаго характера встречаются какъ исюпочеше. У Франц, хозяина Ришара ее ели такъ плохо, что онъ не могъ ее вовсе использовать зеленой (Хоз. 1894,к **) То и другое пропадаетъ нередко въ течете несколькихъ часовъ,если животныхъ поставить въ стойла (Да *маннъ). Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека