— 8 — шя и ароматичесшя вещества, заключающаяся въ этой траве (которая и сама весьма питательна), способствуютъ пищеварение и м'Ьшаютъ пищевой каш'Ь сильно забродить; некоторые находятъ это средство очень в'Ьрнымъ (кое-кашя свг Ьд, Ьн1я объ этомъ приходилось получать изъ Польскаго края). Увядяпй и согревшийся зеленый корхмъ при- знанъ Бернскимъ союзомъ сыроваровъ (1900 и 1903 г.) безусловно вреднымъ не только для здоровья животныхъ, но и для сыроварешя (см. напр. 29). Объ этомъ въ постановленш его есть особый пара- графъ. Объ отдельныхъ сортахъ зеленаго корма ирибавимъ немногое. Зеленая вика съ овсомъ считается у насъ очень хорошимъ кор- момъ для молочнаго скота (И. II. Петровъ называетъ се даже „луч­ шей зеленой смесью"). Но она требуетъ все же известной осторож­ ности при скармливанш. Она не должна быть перестоялой, такъ какъ такой кормъ не только теряетъ много въ питательности, но и мо- жетъ сообщить молоку горьковатый вкусъ, если скармливается его много. Говорятъ, отъ него бываютъ и выкидыши и иныя заболева- шя (приливы крови къ мозгу). Вводить вику въ дачу нужно посте­ пенно и не ставить коровъ на одну ее *) (И. II. Петровъ допускаетъ скармливаше ея въ количестве до 3 /4 всей дачи, при чемъ совсЬмъ не советуетъ задавать ее утромъ на тощш желудокъ). По Петрову, следуетъ скармливать ее тогда, когда едва завяжется первая пара стручковъ (Поттъ даетъ даже советъ скармливать ее до дветешя— очевидно въ виде небольшихъ придачъ къ другому более грубому и углеводистому корму). Петровъ советуетъ далее применять - разно­ временные посевы, чтобы устранить скармливаше перестоявшей вики, а также те изьгЬнетя питательности, который зависятъ отъ возраста. Для этого следуетъ „смесь сеять съ ранней весны, съ промежут­ ками въ i r\ 2 недели посевъ отъ посева, и притомъ въ два или лучше въ три срока". „Въ такихъ услов!яхъ кормлеше ею въ средней Рос- сш можетъ продолжаться отъ последнихъ чиселъ т н я до конца 1юляа. Одна вика можетъ вызвать те же непр 1ятности, о которыхъ шла уже речь, еще скорее. После созревашя стручковъ она будто бы уменьшаетъ удой (Гейнрихъ и др.), но, вероятно, только при неправильномъ скармливанш (см. о зерне виковомъ). Мохнатая вика (засеянная осенью съ озимымъ) незаменима для хозяйствъ, которыя по скудости пастбищъ принуждены кормить *) Она слишкомъ водяниста, а въ молодомъ возрасти содержитъ и сли- шкомъ много б'Ьлковъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека