,-I0- 4. ПерелиБка при приемке из железнодорожных и автомобильных цистерн, контейнеров в тару получателя 0,09 КОНЬЯЧНЫЕ СПИРТЫ И КОНЬЯКИ I. ПОТЕРИ ПРИ КОНЬЯЧНОМ СПИРТОКУРЕНИИ Потери (безвозвратные) спирта при получении из виноматериалов спирта-сырца или коньячного спирта и при повторной дистилляции спирта-сырца на коньячный спирт - 1,4 % к количеству безводного спирта, содержащемуся в материалах, взятых на одну перегонку на аппаратах периодического действия* Потери (безвозвратные) спирта при получении из виноматериалов коньячного спирта на аппаратах непрерывного действия - 1,3 % к количеству безводного спирта, содержащемуся в материалах. П, НОРЦЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УШЛИ ЬЕаВОДНОГО СиИРТА в ЦРОЦЕССИ ХРАНЕНИЯ И ВЫДЕРЖКИ КОНЬЯЧНЫХ СПИРТОВ. СПИРТОВАННЫХ ВОД и коньяков Размеры естественной убыли (потери) спирта в коньячных спир­ тах, спиртованных водах и коньяках при хранении и выдержке исчисля­ ются от среднемесячного количества (объема), содержащегося в них безводного спирта, с учетом среднемесячной температуры. Месячная норма похерь определяется путем деления годовой нормы на 12. Среднемесячное количество коньячных спиртов, спиртованных вод и коньяков, находящихся на выдержке и хранении, определяется путем деления суммы ежедвевных остатков за данный месяц на количество ка­ лендарных дней в месяце. Среднемесячная температура помещений, в которых хранятся конь­ ячные спирты, спиртованные воды и коньяки, определяется путем де­ ления суммы ежедневных замеров температуры на количество замеров в месяц. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека