специализированных комплексных ферментных систем для использования в сельскохозяйственном производстве. Использование отдельных ферментов в процессах кормопроизводства не обеспечивает устранения негативных факторов в используемых зерновых ком­ понентах из-за отсутствия или неоптимального соотношения в них активных ферментных систем, участвующих в биологическом процессе деградации при­ родных полимеров. В сложившейся ситуации целесообразно использовать комплексные ферментные препараты, способные решить эту проблему. По заказу и при финансовой поддержке Минсельхозпрода России и ОАО «Росхлебопродукт» в рамках Федеральной целевой программы «Развитие про­ мышленной биотехнологии» и приоритетных направлений науки и техники были разработаны ферментные препараты нового поколения - мультиэнзим- ные композиции (МЭК-СХ) для использования в комбикормах с разной зерно­ вой основой. Препараты разработаны с учетом физиолого-биохимических основ дейст­ вия ферментов, свойств и состава полисахаридных и белковых комплексов зерна ржи, ячменя, пшеницы, овса, пшеничных отрубей и целенаправленного действия на природные полимеры фуражного сырья, способствуя их разруше­ нию и снятию ингибирующего эффекта на эндогенные ферменты желудочно- кишечного тракта животных. Разработанные мультиэнзимные композиции представляют собой много­ компонентные системы ферментов гидролитического (МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2) или гидролитического и лиазного действия (МЭК-СХ-3). 5 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека