Бройлеры отличаются высокой энергией роста, поэтому в их рационы включают высокоэнергетические, хороню переваримые компоненты. Однако опыты, проведенные во ВНИТИП, позволили сделать заключение о высокой эффективности использования МЭК-СХ-3 в комбикормах для бройлеров, со­ держащих отруби. Опыты проведены на бройлерах кросса «Конкурент-2». Первый опыт пока­ зал, что цыплята, выращенные до 4-недельного возраста на полнорационном комбикорме, содержащем 40 % кукурузы, в дальнейшем, во второй период вы­ ращивания, могут усваивать комбикорма с пониженным уровнем обменной энергии (ниже нормы на 10 ккал), содержащие в своем составе от 5 до 20 % от­ рубей при условии включения в них МЭК-СХ-3. При этом живая масса цыплят по сравнению с контрольной группой, уровень обменной энергии комбикорма в которой соответствовал нормам ВНИТИП, увеличилась: в группе, получавшей 5 % отрубей - на 2,6 %, 10 % - на 4,6:, 15 % - на 2,1 %, 20 % - на 1,4 %. Средне­ суточный прирост живой массы бройлеров в опытных группах составил 45,6- 47,0 г против 44,9 г в контроле. Затраты корма на 1 кг прироста составили 2,11- 2,27 кг против 2,17 в контроле. В следующем опыте в первый период откорма бройлеров в опытные груп­ пы включали по 10 % пшеничных отрубей, во второй - 30 и 40 % соответст­ венно, обогащая комбикорма МЭК-СХ-3. Уровень обменной энергии комби­ корма в опытных группах снижали на 10-15 ккал. В результате опыта было ус­ тановлено, что сохранность в контрольной и опытных группах была одинако­ вой - 97,5 %. Живая масса бройлеров, получавших 30 % отрубей плюс МЭК- СХ-3 во второй период откорма, превысила контроль на 2,6 %, а 40 % - была на уровне контроля. Среднесуточный прирост живой массы в опытных груп­ пах составил 41,7-43,2 г. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы соста­ вили 2,08-2,1 кг против 2,11 кг в контроле. Следовательно, включение МЭК- СХ-3 в комбикорма позволило значительно ослабить негативное влияние высо­ кого уровня пшеничных отрубей на переваримость корма птицей. Опыт по использованию МЭК-СХ-3 в комбикормах с чумизой позволил сделать вывод о возможности использования данного ферментного препарата для снижения отрицательного влияния таннинов на организм бройлеров. Испытывался новый сорт чумизы «Стрела», предназначенный для высева­ ния в средней полосе России. Питательность чумизы была на уровне проса, однако уровень клетчатки выше на 5 %, содержание таннинов - 0,87 %. Под опытом находилось 3 группы птицы: контрольная получала 30 % зер­ на чумизы в составе комбикорма, опытная группа - аналогичный комбикорм, обогащенный МЭК-СХ-3. Сохранность цыплят в группе, получавшей МЭК- СХ-3, была 100 %, в то время как в контрольной - 95 %. 20 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека