мию - 79 коп. за 1 кг. Ежемесячная экономия при использовании ржи по фаб­ рике составила 128 тыс. руб. (с учетом стоимости МЭК). Аналогичные исследования на свиньях и крупном рогатом скоте были про­ ведены по изучению эффективности обогащения комбикормов, с преимущест­ венным содержанием ячменя, МЭК-СХ-2. В совхозе «Рощинский» Республики Башкортостан были проведены два научно-хозяйственных и производственный опыты. Первый научно­ хозяйственный опыт проводили на поросятах, выращиваемых до 60-дневного возраста, второй - с 60- до 104-дневного. В полнорационных комбикормах содержалось от 60 до 67 % ячменя (по массе). В комбикорма для поросят 1 контрольной группы вводили нелущеный ячмень, II опытной - эквивалетное количество лущеного ячменя, III опытной - нелущеный ячмень с добавкой 0,1 % МЭК-СХ-2. Установлено, что лущение ячменя как способ повышения эффективности его использования, менее эффективен, чем применение ферментной добавки МЭК-СХ-2 в комбикорме с нелущеным ячменем. На комбикормах (СК-3 и СК- 4) с высоким содержанием нелущеного ячменя и ферментной добавкой средне­ суточные приросты массы у поросят были на 8,7 % выше, а затраты корма на 1 кг прироста на 5,4 % ниже, чем на комбикормах без МЭК-СХ-2, но с эквива­ лентным количеством лущеного ячменя. Эти данные позволяют предположить, что лущение ячменя и дальнейший его размол не полностью снимают «эффект клетки». Лущение позволяет снять верхние пленки с зерна, уменьшая тем самым уровень сырой клетчатки в ком­ бикорме, а размол лущеного ячменя только частично разрушает межклеточные стенки, препятствующие действию пищеварительных ферментов самого орга­ низма на питательные вещества корма. В двух других опытах, проведенных в экспериментальном хозяйстве ВИЖа «Кленово-Чегодаево», при использовании ферментной добавки МЭК-СХ-2 в ко­ личестве 1 кг на тонну комбикорма с 60 % (по массе) ячменя, среднесуточные приросты у поросят, выращиваемых до 60-дневного возраста, увеличились на 11,4-14,9 % при более низких на 13,5— 10,1 % затратах корма на 1 кг прироста. У поросят, выращиваемых с 60 до 104-дневного возраста на содержащих ячмень комбикормах с добавкой 0,1 % по массе МЭК-СХ-2, среднесуточные приросты массы увеличились на 9,0 %, затраты корма на 1 кг прироста умень­ шились на 8,1 %. В ассоциации сельхозпредприятий «Правдинский» Балахнинского района Нижегородской области был проведен опыт на трех группах новотельных ко­ ров с продуктивностью за предыдущую лактацию 4500-5000 кг молока. Коровы контрольной группы в составе рациона получали комбикорм- концентрат без МЭК-СХ-2. 11 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека