2. И с п о л ь з о в а н и е м у л ь т и э н з и м н ы х к о м п о з и ц и й в КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ животных Апробация мультиэнзимных композиций, эффективность их применения в составе комбикормов для свиней и крупного рогатого скота была изучена в опытах на животных, проведенных в экспериментальном хозяйстве ВИЖа «Кленово-Чегодаево». В научно-хозяйственном опыте, проведенном на лактирующих коровах с годовым удоем около 5000 кг, было установлено, что добавка МЭК-СХ-1 в комбикорма с рожью (50 % по массе) повышала среднесуточный удой молока 4 %-ной жирности на 1,7 кг, или на 8,8%, по сравнению с животными кон­ трольной группы, получавшими тот же комбикорм, но без добавки фермента. С этими данными согласуются результаты другого опыта, показавшие, что применение МЭК-СХ-1 в составе комбикорма с 50 % (по массе) ржи, повыша­ ло эффективность его использования, устраняя неблагоприятное влияние вы­ соких доз ржи на продуктивность животных. Среднесуточный удой молока 4 %-ной жирности составил соответственно 15,6 и 18,0 кг. Кроме того, результаты двух опытов и их производственная апробация свидетельствуют о том, что при использовании МЭК-СХ-1 норма ввода ржи в комбикорма для молочных коров с удоем 4000 кг может быть увеличена с 35 до 50 % от массы. Максимальными нормами ввода сырьевых компонентов в комбикорма, дей­ ствующими в нашей стране, ввод ржи в них ограничен: для молодняка на дора­ щивании с 6- до 12-месячного возраста - 10 %, на откорме - 20 % от массы. В опыте на двух группах бычков животным скармливали комбикорм- концентрат с 40 % (по массе) ржи. Бычкам контрольной группы комбикорм скармливали без добавки фер­ ментного препарата, опытным - с добавкой МЭК-СХ-1. В целом за опыт сред­ несуточный прирост у контрольных животных составил 82 г, у опытных - 870 г, то есть был выше, чем у контрольных, на 5,4 %. Затраты корма на 1 кг прироста составили соответственно 8,0 и 7,7 корм. ед. Более выраженное положительное влияние мультиэнзимной композиции на использование корма животными и их продуктивность было установлено в опыте на откармливаемых бычках. Бычки контрольной и опытной групп полу­ чали комбикорм-концентрат с 60 % (по массе) ржи. Контрольным животным скармливали комбикорм без добавки фермента, а опытным - с МЭК-СХ-1. В целом за опыт у контрольных животных среднесуточный прирост массы составил 845 г, добавка в комбикорм МЭК-СХ-1 увеличивала приросты до 996 г, или на 17,9 %. Данные научно-хозяйственного опыта и производственной апробации по­ зволяют заключить, что при использовании МЭК-СХ-1 в составе комбикорма 8 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека