Данные разных авторов (источников) ПоказательВНИТИП (в среднем) ВНИИКПНИС США сорго кукуруза пшеницасорт «Ха- зинэ-28»в сред­ немсорго Влага 13 13 13 14,2 13,1 13 Обменная энергия, ккал: танины <0,5 % 295 - - - - 317 танины >0,5 % 287 330 295 265* 270* - Протеин 9,4 9,0 11,5 8,5 9,3 8,8 Жир 2,8 3,6 2,7 3,5 4,1 2,9 Клетчатка 3,3 2,2 2,7 3,5 2,8 2,3 БЭВ 69,5 71,5 68,1 68,3 68,7 71,0 Линолевая кислота 1,07 1,8 0,5 1,3 1,6 1,13 Кальций 0,11 0,03 0,04 0,24 0,24 0,04 Фосфор 0,25 0,25 0,30 0,22 0,17 0,3 Натрий 0,03 0,03 0,02 0,05 0,05 0,01 Лизин 0,23 0,28 0,30 0,26 0,25 0,21 Метионин 0,15 0,16 0,16 0,17 0,15 0,16 Цистин 0,14 0,11 0,18 0,14 0,15 0,17 Триптофан 0,10 0,08 0,15 0,12 0,11 0,08 Аргинин 0,34 0,42 0,55 0,39 0,37 0,35 Гистидин 0,21 0,26 0,23 0,21 0,20 0,22 Лейцин М 9 1,2 0,75 0,92 1,32 1,14 Изолейцин 0,39 0,36 0,42 0,31 0,45 0,35 Фенилаланин 0,46 0,45 0,50 0,43 0,48 0,47 Тирозин 0,29 0,37 0,35 0,25 0,33 0,34 Треонин 0,30 0,32 0,30 0,28 0,30 0,29 Валин 0,48 0,46 0,47 0,48 0,50 0,44 Глицин 0,29 0,36 0,43 0,37 0,29 0,31 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека