5 въ мукѣ. Самый простой для этого пріемъ— это обработка неболь­ шого количества муки іодомъ, отъ котораго крахмалъ муки окраши^ кается въ синій цвѣтъ, а частицы спорыньи (паренхима скле- роція)— въ желтый. О присутствіи въ мукѣ спорыньи судятъ также, если при нагрѣваніи ея съ ѣдкимъ кали выдѣляется ха­ рактерный селедочный запахъ (отъ выдѣленія триметиламина). Особенную увѣренность въ присутствіи спорыньи получаемъ, если изслѣдуемъ ее по способу Н. Н. Зинина: муку обрабатываютъ виннымъ спиртомъ, подкисленнымъ разведенной сѣрной кислотой (1 ч. кислоты на 8— 16 ч. спирта); даже самое ничтожное количество спорыньи сообщаетъ этой жидкости кроваво-красный, алый или розовый цвѣтъ. Чтобы предупреждать отравленія, заболѣванія, возможность аборта (выкидыша) отъ спорыньи, слѣдуетъ тща­ тельно выдѣлять ее изъ зеренъ ржи, для чего кромѣ просѣванія служитъ слѣдующій простой пріемъ: на ведро чистой воды берутъ І6— 10 ф. соли (самой дешевой) и. въ этотъ растворъ погружаютъ Іизвѣстное количество зерна: вся содержащаяся въ немъ спорынья г(вмѣстѣ съ мякиной) всплыветъ на поверхность и можетъ быть собрана. Посредствомъ такого пріема всегда можно имѣть чистое, свободное отъ спорыньи зерно ржи; спорынья же, какъ представляющая собою весьма важное лѣкарственное средство, можетъ быть продана. [Собранные тѣмъ или инымъ способомъ рожки высушиваются въ тѣни, ври температурѣ не выше 25° Ц., и по достиженіи над­ лежащей сухости и ломкости помѣщаютъ для храненія въ герме- ітически закупоривающіеся сосуды. Плохо высушенная спорынья 'подвергается червоточинѣ; вообще же она сохраняетъ свою силу к — 5 мѣсяцевъ. Такъ какъ пока не выяснено, отъ чего зависитъ Іврачебное свойство спорыньи, и какое содержащееся въ ней вещество является дѣйствующимъ, какъ ядъ, то спорынью врачи упо­ требляютъ въ видѣ порошка; такъ, послѣдняго даютъ 0,5 — 0,6 граммъ :въ день для усиленія родовыхъ потугъ, при кровотеченіяхъ, оср- беено маточныхъ, при гонорреѣ, бѣляхъ и др. Однако, пользоваться этимъ средствомъ безъ указаній врача опасно, такъ какъ спорынья можетъ вызвать гангренозную злую корчу и др. болѣзни. Настой спорыньи, напр. 1 ч. по вѣсу на 10 ч. по вѣсу воды дѣйствуетъ убійственно на тлю, мѣдяницу, трипсовъ, а можетъ быть и на другихъ насѣкомыхъ (сосущихъ и голыхъ). Слѣдовало бы поставить въ этомъ направленіи правильно организованные опыты. Мухоморъ (Amanita muse,aria L .) изъ шляпочныхъ грибовъ (Hymenomycetes), относится къ сильно ядовитымъ, хотя на Кам­ чаткѣ производитъ только одурѣніе, и изъ него тамъ приготовляютъ Хмѣльный напитокъ. Мухоморъ— крупный грибъ, шляика котораго отъ 3 до 7 дюймовъ шириною, снаружи она ярко-красная, раз­ личной густоты цвѣта и усажена бѣлыми бородавками, остатками бѣлаго покрова, одѣвающаго весь грибъ въ первой стадіи его раз- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека