~ 84 — v условий, могущих влиять иа количество удобрения, вывозимого на поля. Не де­ лая же такого предварительного анализа, можно прийти к довольно ошибочным заключениям, и в иных случаях не только не найти соответствия между коли­ чеством скота и высотой удобрения, а даже, пожалуй, увидать и обратное. Но все же при сопоставлении по довольно значительному числу общин существую­ щая зависимость скажется; если же этого не получится, то это прямо надо при­ писать тому, что но отношению к ряду селений упущены из виду условия, вследствие которых не все количество удобрения, которое может дать скот, по­ падает на полевую землю. По поводу этого отдела следует остановиться еще на некоторых методо­ логических соображениях. Обыкновенно сведения об урожаях подворно не соби­ раются. Отмечая при нашем обследовании сбор каждого двора, мы также не имели в виду установить этйм путем высоту урожая. Насколько мы были да­ леки от этого, видно уже из того, что по первым двум уездам мы и не рас­ сматривали эти данные, как пригодные для вывода средней урожайности. Мы собирали все сведения для другой цели. Обыкновенно'количество хлеба, необ­ ходимое для прокормления семьи, устанавливается по средним данным путем вычисления; таким же способом выясняется и время, до которого крестьянину может хватить хлеба, собранного с своего надела. Мы же имели в виду восполь­ зоваться подворной переписью, чтобы установить п выяснить все это на осно­ вании конкретных данных. В подворной карточке у нас стояли вопросы: сколько из всего сбора продал, сколько муки и хлеба купил, когда, сколько времени кормился непокупным хлебом, и там же были вопросы—сколько собрал разного рода хлеба с надельной земли— и арендованной и купленной отдельно; тут же и количество высеянного. Зная все это, зная состав семьи, кормившейся этим хлебом, т.-е. за выключением бывших на отходе, возможно определить, при каком составе двора, на какое время требуется определенное количество хлеба и, сопоставив его с полученным сбором, получить точное представление, до ка­ кого времени и при каких условиях может хватить своего хлеба. На основании таких данных можно уже затем установить такие срёдния величины, которые дадут довольно прочную основу для суждения о том, насколько недостанет там и тут хлеба при данном урожае. Все это должно дать твердый базис для выводов при разработке материалов до текущей сельско-хозяйственной стати* стике, для определения степени продовольственной нужды данного года. Эти же сведения имеют свое значение и при выводе оценочных норм. Восполняя некоторую часть бюджетных сведений, они показывают, как и при каких усло­ виях крестьянин пользуется продуктами с обрабатываемой земли, в какой форме они представляют для него доход, что и в какое время он продает из них. Все это необходимо иметь в виду при выборе цен, по которым должны оцениваться продукты его хозяйства на деньги, и при установлении относительного значения различных отраслей хозяйства в отдельных местностях. Однако, как уже выяснено, подворные сведения об урожае послужили- нам для вывода, проверкй и установления средних величин урожая. Возникает во­ прос, следует ли для этой цели прибегать к подворному собиранию сведений об урожае? Теоретически на это может быть один ответ: следует, так как чем больше число хозяйств, по которым получены сведения о конкретном сборе, тем ближе к действительности выведенная на основании их средняя величина урожая, а каждый „двор" и представляет собою отдельное крестьянское хозяй­ ство. Но практически осуществить это требование весьма затруднительно. По" Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека