1 2 должна отдохнуть и набрать, сил для нового усиленного доения. Корова но­ вотельная и уже близкая к отелу или стельная— как бы два разных живот­ ных; с новотелу она очень склонна, к производству молока и легко увели­ чивает удои, если получает прибавки, корма (т.-е. хорошо раздаивается), тогда как позднее она уже отзывается много хуже на улучшение кормления или даже и не увеличивает удоя сколько-нибудь значительно при при­ бавках корма, а скорее жиреет от них. Это можно представить себе сле­ дующим образом. Работа полным хо­ дом и полностью всем выменем воз­ можна даже и при наилучшем кормле­ нии только с новотелу; в это время все вымя работает бодро, был бы толь­ ко корм, т.-е. материал для перера­ ботки. Позднее некоторые части вы­ мени как бы теряют бодрость, зале- ниваются и постепенно перестают ра­ ботать вовсе; другие некоторое время работают еще хорошо, но после по­ степенно то же перестают работать; таким образом, сначала они работают еще недурно, но все же не полным хо­ дом, после еще хуже, а наконец, как бы замирают и они. Хороший корм как бы подгоняет работу вымени , как бы гонит молоко из него, но всегда как бы в меру того , на что вымя спо­ собно, смотря по тому, когда отели­ лась корова и когда ей предстоит оте­ литься вновь. Хозяину, конечно, важно знать, как резко различается корова, отелившая­ ся. еще недавно, от коровы стародой­ ной. Поэтому не грех было бы ска­ зать при случае: «суди корову по но - вощелу». С пословицей вместе легче западает в голову и то, как лучше «взять, как говорят, от коровы все ее большое молоко ». Так как при боль­ ших дачах свеклы или схожих с нею кормов нередко выгоднее подбирать коров, держащих наиболее ровно не очень большие, а (с заграничной точ­ ки зрения) только средние удои (око­ ло ведра), и приучать их к такому доению (см. ниже), я прибавил бы на всякий случай к поговорке о новотелееще и другую поговорку: «бываетг что и на средних удоях дальне уедешь». Итак, от коровы зависит проявление хороших качеств коровы, а из этого уже само по себе ясно, что кормить коров следует различно, смотря по их удою, т.-е. по их качеству и по вре­ мени, протекшему после отела. Легко ведь сообразить, что хорошей корове выгодно задать лишний корм, так как она превратит его в молоко, удой уве­ личится, и молоко обойдется самому хозяину дешевле; иными словами, от коровы получится большая выгода. Но тот же самый корм нельзя давать такой корове, которая не может дать столько же молока, как первая1 — корм этот не превратится в молоко, а пропадет даром или же откормит несколько корову, что ей не всегда полезно, а хозяину обыкновенно не­ выгодно. Жирная корова—плохая мать, теленок в ее теле питается не луч­ ше, а скорее хуже, после же отела она раздаивается хуже такой, кото­ рая находится в надлежащем теле. Однако, наши хозяева часто не счи­ таются с этим и всякой доящейся ко­ рове назначают один и тот же, при­ мерно, корм, почему и не добирают молока и получают от коров вместо прибыли убыток. Известно, например, что, назначая всем дойным коровам на круг зимой по 4 фунта зернового корма, кроме сена и соломы, можно получить на голову в год немногим бо­ лее того, что получается и на одном сене—ведер 80— 90, тогда как р ас - пределяя тот же корм различно, смо­ тря по тому, какова корова, старо- дойна ли она или новотельна *), легко получить при том же общем расходе кормов 130— 140 ведер молока, а то и больше. Лучше всего поясняют дело счет и мера . Пусть у ндс имеется хорошая коро­ ва, способная дать не менее 35 ф. мо­ лока, но даем мы ей только такое ко- *) Назначая, например, с новотелу коро­ ве 10 ф., а стародойной 1—2 ф . Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека