41
питательностью для выращивания
и кормления свиней).
17. Молодое бобовое сено достав
ляет для зимних поросят, а также
и вообще для свиней, отчасти замену
травы. (Но задавать его достаточно
в небольшом количестве). Особенно
велико значение сена, как уже ска
зано, при одностороннем зерновом
кормлении. (У одного американ
ского фермера зимние поросята
постоянно были слабы и неподвиж
ны; тогда он заменил для них 2 /3
кукурузы люцерновым сеном; стои
мость кормления в течение месяца
упала с 30 р. до 18 р., а поросята
сразу поздоровели и падеж их
прекратился).
1
8. Хозяин должен еще помнить:
а) что на одном картофеле и
хлебном зерне выращивать не же
лательно (белка будет мало);
б) что особенно хорошо для по
росят и подсвинков— снятое молоко
{оно и само по себе „специфически"
хорошо, да и доставляет дешево
нужный белок);
в) что зерна бобовых, а также,
если имеются в продаже, мясная
боенская мука и кровяная мука,
тоже очень полезны и по богатству
белком и по „специфическому"
влиянию.
19. Чтобы обеспечить правильное
питание поросят минеральными ве
ществами, в помещение их следует
поставить ящик с сухой землей, к
которой примешаны куски древес
ного угля, мягкого кирпича, мела.
После отъема следует прибавлять к
корму поваренную соль (если не
задаются кухонные отбросы) и из
весть, хотя бы в форме мела. В об
щем считают, что для подсвинков
(т.-е. свиней в возрасте 4-х, прибли
зительно, месяцев) достаточно дать
того и другого вещества по 1 ф. в
день на 80—100 штук. Мел особен
но желателен при изобильном кор
млении картофелем. Для крупных
свиней требуется минеральных ве
ществ больше; при сальном откорме
считают, что 1 фунта поваренной
соли будет достаточно для 40 свиней,—мел уже им не требуется (при
полусальном откорме и избытке
картофеля в дачах мел желателен).
20. При потере аппетита , наблю
дающейся чаще всего в конце от
корма или при задаче менее вкус
ных кормов, желательно возбуждать
его искусственно. Для этой цели
часто пользуются сушеной докрасна
рожью или ячменем с прибавкой
соли. Превосходные результаты на
блюдались при применении посоле-
ного овса; посыпанные им остатки
обыкновенно мгновенно вылизы
ваются. Подготовляется он так: в
каком-нибудь сосуде переслаивают
овес с солью с таким расчетом,
чтобы на 1 фунт приходилось не
большая горсть соли, причем посы
пают солью и сверху. Смесь поли
вают теплой водой в таком коли
честве, чтобы она стояла над овсом,
и чем-либо покрывают сосуд. Скар
мливают овес после того, как он
постоит день, два. Иногда для той
же цели применяли с успехом не
большую прибавку бульона из ко
нины или каких-либо дешевых
боенских отбросов (желудков и т. п.).
Наблюдали также (в частности при
сальном откорме), что свиньи ели
охотнее, если им давали под конец
откорма раза 2 в неделю кирпич
ный щебень. Он оказывался также
полезным и при исключительно
одностороннем и однообразном пи
тании.
2
1. Если свиньям задаются кухон
ные отбросы, надо помнить, что они
должны быть свежими и собираться
в чистое ведро: селедочный рассол,
сливаемый иногда туда же, может
сделать их опасными: от него на
блюдались иногда отравления сви
ней. Опасен свиньям также и зер
новой перец. Остерегают также и
от рыбных костей.
2
2. Если свиньи содерэюатся грязно,
результаты откорма ухудшаются за
метно, и тем больше, чем более улуч
шены свиньи английскою кровью
и чем более они молоды. Особенно
вредно грязное содержание для по
росят; в таком случае они опреде
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека