16 довольно часто замечается у „ме­ тисов", как называют животных, получаемых скрещиванием. Этим пользовались в прежнее время, напр., в помещичьих южных хозяйствах, скрещивая для более быстрого и дешевого производствамяса тонкорунных овец (мерино­ сов) с каракулями; та и другая порода поздноспелая и не мясная, но метисы их выходят крупными и быстро-растущими, являясь в та же время нетребовательными и вы­ носливыми. Как ни хороши очень скороспелые породы, плохо то, что они легко вырождаются. Если животные сильно улучшены ного | рогатого скота и овец. Они в мясном отношении, т.-е. относятся удаются легче и сохраняют свои к выдающимся мясным породам, то качества лучше, если летом не так зн ойно и сухо, как у нас на юге, а зимы'не морозны, т.-е. в мягком и довольно влажном климате, который как раз и имеется в Англии (где они были созданы). При разведении выдаю­ щихся мясных свиней надо очень бояться ода­ ривания в ; родстве — они крайне [легко мель­ чают от этого и теряют плодовитость. Нередко и поросята растут в та­ ких случаях очень пло­ хо, легко хиреют и за- разводить их надо очень умело, болевают. В * одном из хозяйств чтобы они не вырождались. Для процент отхода поросят был при этого нужно прежде всего правильное вос­ питание—кормление достаточно обильное и клонность к откорму очень быстро теряются. Необходимы для этого хорошие тучные паст­ бища, а зимою и для крупного СКОТа, И для Рис. 13. Окорок английской свиньи с недостаточно овец корнеплоды. Не развитым мясом (вырожденной), всякий климат хорош, по крайней родственном разведении 80%, а при мере, для очень мясных пород круп- неродственном — только 25. У бой-Рис. 12. Окорок английской свиньи с сильно развитым мясом. притом подходящ им для хорошего роста кормом. При обыкно­ венном более скудном воспитании скороспе­ лость и большая на- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека