Кормовая репа (турнепс), вробще говоря, портит вкус молока, сообщая ему горечь, гораздо легче, чем свекла, поэтому ее и дают обыкновенно: в меньших количествах, но имеются сорта менее вредные, которых можно дать корове]] больше ^особенно легко может повредить качеству молока так-называемый «остерзундомский».] турнепс). Жмыхи лучше не задавать в количестве большем, чем 6--7 фун., но хорошие свежие жмыхи нередко задают под городами при продаже цельного молока в количестве 10 ф. и даже иногда и .большем (особенно если не заметно наклонности к поносам хлп к чрезмерному ожирению). Иногда с успехом задавали фунтов 5—6 хорошего подсолнечного жмых,, к при производстве масла—Это зависит чисто от того, какие корма скармливаются кроме него—сообщают ли они тоже маслу излишнюю мягкость и непрочность (как жмых), или действуют обратно. е) Примеры составления кормовых дач. Составляя кормовую дачу, всегда нужно вычислить сначала, сколько корове требуется ] дать кормовых единиц и белка и сколько их можно (судя по запасам;] кормов и*'по влиянию их на здоровье коров и качество продуктов) дать в виде «основных» кормов, производимых в самом хозяйстве. Разность этих цифр укажет, сколько кормовых единиц и белка следует дать в виде покупных кормов. , Дальнейшие вычисления сводятся к тому, чтобы определить, в виде каких покупных кормов будет дешевле всего дать недостающее количество кормовых] единиц и белка. Задача JW ; г. Требуется составить дачу для новотельной коровы весом в 27 пуд., от которой можно получить 27 ф. густого молока. Такой корове требуется 203 /1 0 корм. един, и около 2 ф. белка. Пусть в хозяйстве имеются луговое сено и ячменная солома, а из сильных кормов можно достать ячмень, пшеничные отруби и льняные жмыхи, при чем цены на эти корма следующие; ячмень— 15 руб. за пуд. отруби — 13 „ жмых — 18 „ Соломы в хозяйстве избыток, а сена- настолько мало, что по при­ близительному подсчету его м "«но дать только 6 ф. Для коровы указанного веса будет вполне достаточно 25-ти ф. грубого корма. Поэтому назначим, ей следующий основной корм: лугового сена 6 ф., т. е. приблизительно 24 /1 0 корм. ед. соломы 18 й. , 5VW ■ „ лсего 75,-Г |. - Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека