- 20 — не могугь не оказать и сами по себе вл!яшя въ смысл* поднятая нормальныхъ ц*нъ на мясо. Между тЬмъ мясо, но совершенно справедливому утвержде- нш гЬхъ же самыхъ экономистов!», было до сихъ поръ „чисто крестьянскимъ продуктом!»“ или, по крайней м *р *, преимущественно крестьянскимъ— следовательно, каковы бы ни были судьбы крупна! о » землепользовашя, необходимое увеличеше производ­ ства мяса пало бы все равно прежде всего на мел­ кое хозяйство. Какъ же можетъ получить меяюйдозяинъ необхо­ димое ■ ему улучшеше мясности своихъ животныхъ безъ прилипя крови столь будто бы безполезныхъ для Pocciu молочно-мясныхъ породъ, и будетъ ли сколько-нибудь разумно уничтожить уже имевшийся, акклиматизированный и подобранный въ этомъ на- правленш племенной матер1алъ и заменить его вво- зимымъ вновь изъ-за границы? Ведь приливать „мяс­ ную" кровь придется въ вид* крови скороспелаго скота, а не степныхъ. породъ, которыя еще сами нуждаются въ развитш скороспелости *). Т *м ъ, однако, далеко еще не вполне доказывается *) КромЪ того, весьма грубый по существу (если въ нихъ не разбираться подробно и притомъ зоотехнически) статистически данныя не являются во многомъ просто и убедительными. Мо­ лочное наяравлеше хозяйства больше, чЪмъ какое-либо другое, зависитъ въ своемъ развитт изъ потребительская отъ путей еооб- щешя; состоите же ихъ таково, что нередко въ мЪстностяхъ,. отстоящихъ другъ отъ друга сравнительно близко, услов1я для такого развиия очень несхожи*, поэтому огульныя суждетя о д’ Ьлыхъ районахъ и областяхъ представляются особенно подо­ зрительными. Наконецъ, высказывалась и такая мысль, что кон­ статируемое статистиками увеличеше относительнаго количества молочныхъ коровъ представляетъ собою, быть-можетъ, даже авлеше обманчивое, зависящее отъ того, что меньше одной ко­ ровы крестьянинъ держать не можетъ, а молоко обязательно нужно—при сокращены общаго количества скота или замйнЪ воловъ лошадью, понятно само собою увеличивается поэтому мо­ лочное направлен]е скотоводства, но молочно-мясное могло бы быть, г&мъ не менЪс, еще бол*Ье выгоднымъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека