— 94 — вдамся от (воды паром и превращаются [(для некоторых* по крайней мере, лошадей) «прямо в лакомство». К1 такой мешанке они привыкают у данной хозяйки так, что! мно­ гие из !цих, ползучая. хотя 0 вкусный, но сухой корм1 , ста­ раются носом выбросить его из кормушки й ржут и бьют копытом. На заводе ;рабочих лошадей Е р. С т р о г а н о в о й [(Харьковск. губ.) мешанка, задаваемая во вторую дачу в 9 дос. утра, приготовлялась; следующим образом: в боль­ шой хорошо сбитый деревянный четыреугольный ящик насыпается мякина, поливается горячей водой в таком ко­ личестве, чтобы на' каждые 10 фун. мякины приходилось 1 ведро воды, хорошо перемешивается вилами, посыпается отрубями по 8 фун. на каждый пуд мякины и опять тща­ тельно перемешивается, после чего мещанка в корзинах разносится по кормушкам. В том имении, где работал А. К о р х о в , подготовке подвергалась только озимая солома, которую; приходилось скармливать при недороде яровых. Ее резали не очень мелко : (прибл. в }/2 вертка) сразу на 2—3 суток, а непо­ средственно перед задачей запаривали в , парнике острым паром под давлением до дву^: атмосфер» в течение 30—40 минут, считая с того момента, когда резка прогреется настолько, что пар проходит через нее не охлаждаясь. Скармливалась она еще неостывшей, сдобренная отрубями и патокой. Иногда резка обваривается горячей бардой \(ц количестве даже до I 1/2 ведра! на голову). Таким: образом пришлось' В одном: имении кормить рабочих животных и К о р х о в у . Здесь же после остановки винокуренного, за­ вода в середине февраля месяца сделан был опыт подго­ товки : р|езки самонагреванием. Она1 набивалась тонкими слоями в большие деревянные ящики (б арщ.ХЗ арнг.) и обливалась теплой Водой; после набивки сверху клалась тяжелая крышка с грузом'. Самонагревание продолжалось 24 часа ш происходило пр;и| достаточном: увлажнении теплой Надой очень энергично.. Еезка1 , в особенности в средних ных. Лошади к ним особенно чувствительны, и для них лучше заменять эти сорта мякины соответствующим образом приготовленной резкой. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека