— 75 — III. Декстрияир. гороховой муки . . . шпеничйой ................... к укурузной. . . . . Ржаной муки. . . . Толченого хлеба. . . Дроб. льняных семян.» g 10 . / П о наблюдениям, сделанным с этими бисквитами., ока­ зал ось будто бы, .что 33/ 8 ф. их 'могли заменять 11 ф. овса и 1что ’ лошади, не получавши овса, оказались более выно­ сливыми. В день лошадь получала их 4 —5 ф. в виде круг­ лых лепешек толщиною в 1/ 3 вершка ;(1 сайт.) и диамет- ipoM 2 1/ 3— 2 2/з верш.; [(10—12 сай т.), которые на прово­ локе Могли удобн о првиешиваться к седлу. Скармливали их или сухими., или смоченными, 'но всегда разломанными. 7; штук задавалось утром, 12—в полдень и 7—.вечером. ,18 месяцев" сохранялись они бет порчи 1). В о время последней русско-турецкой' кампании тож е с успехом скармливали галеты. П етроградская фабрика' про­ изводила1 галеты следующаго состава [(по П отту 2) ’ . Т ест о выкатывалось’ слоями толщиною приблизитель­ н о в палец, разрезалось на круглые галеты и выпекалось. Диаметр галеты был около 2 верш ., а толщина около у% 2 6 —28 ш тук, нанизанные на проволоку, представляли со- * ) * * ) *) По некоторым дошедшим до меня указаниям лиц, работавших на фронте в войну 1914—1917 г., немецко-австрийская армия пользовалась тоже галетами типа I, поивдимому, и производства, Варнеке. **) Более краткие аналогичные указания имеются в «Журнале Конно­ заводства» за 1877—1887 гг.; других современных русских данных мнешй найти не удалось; их не могла получить и специальная комиссия по кор­ млению лошадей суррогатами, собранная в Москве при Союзе Городов В . И . Астровым.Овсяной дробины Гороховой „ Ячменной „ Льняного сем. . Повар, соли. .30— 40%; 30—50 „ 10—20 „ 15—20 „ 1>5 п Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека