36 — Так как рожь" особенно легко и сильно набухает в кишечнике, а переваривается нелегко, от быстрого пере­ хода к ней бывают часто колики. Указывают, что многие лошади страдают вообщ е от ржи, если она не подвергается значительной механической подготовке. Потт советует е е дробить и смешивать обязательно с сечкой (чтобы вы­ звать хорош ее пережевывание и ослю нение); по его мнению примесь сечки необходима в при задаче цельных з е ­ рен. Несомненно, так возможно кормить и, даже более того, желательно приучить лошадь потреблять именно с у ­ хую рожь, так как подготовка зерна вымачиванием и вар­ кой! *) не очень’ ей полезна и может сделать е е менее ра­ ботоспособной и выносливой. Н о на практике дают часто рожь именно в таком водянистом виде, и есть очень авто­ ритетные указания [(наир,, Даммана) на то, что такая основательная подготовка будто бы избавляла в отдель­ ных частных случаях от появления весьма опасных колик. Вымачивают рожь 1 2 —1 4 часов, наливая воды приблизи­ тельно столько, сколько может всосатьоя. Оставлять ее дольше Нельзя,—она 1 легко портится. Для варки требуется 1 час или ДУз часа. В; Германии, в имении Bramring’a, рабо­ чие лошади кормятся уж е более 2 0 лет вареной рожью, получая е е при усиленной работе до 18,3 ф. Ни колик, ни других заболеваний обыкновенно там не бывает **). Немецкие ветеринары считают рожь «горячащим» кор­ мом '(hitzig), под чем следует, повидимому, разуметь какое- то самоотравление при плохом переваривании, выражаю­ щееся коликами, пучением живота и приливами^» крови к мозгу; по крайней мере, за это объяснение говорит совет предупреждать такое влияние ржи, скармливая одновремен­ но при приучении к ржи небольш ое количество моркови, свеклы или картофеля, т.-е. слегка послабляющих, регули­ рующих пищеварение кормов. Л егче всего наблюдаются указанные страдания у неработающих или ненапряженно *) Norner (1908) описывает варку ржи так: воды берется в 2—1 раза больше, варят медленно, постоянно помешивая, пока не лопнут зерна, что обыкновенно бывает через 1% часа; после, по охлаждении скармливают. Если лопнувшие зерна всосали всю воду, то они уже годятся для скар­ мливания. * * ) П о Раскэяу (1915) она увеличивается при этом в объеме в три раза. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека