— 20 — ловину этой работы; первая будет бодра и энергична, а ' вторая вяла. Разве современные физиологические опыты учли эту. сторону дела1 ? Даже Кельнер не говорит еще обо всем этом достаточно подробно и понятно. Кроме того даЖе и обычно разбираемые физиологиче­ ские опыты дают уж е много указании и на возможность прямого участия белков: в производстве работы, напр., на то, что при усталости, при неправильном дыхании рас­ пад белков возрастает, и особенно легко у лошади. Поэтому, некоторую прибавку белка надо дать еще В о избежание риска на случай неожиданных более значительных Напряжений. Кроме того, самое перева­ ривание корма требует известных трат белка на произ­ водство ферментов'. Следовательно, всякое усиление кор­ мления, 'отвечающее большей работе, неминуемо должно’ связываться и по этой причине с некоторой прибавкой белка. , [ * * Н о сколько И кодце-концов Нужно для лошади белка? Многие думают, что выяснить этот вопрос возможно очень просто. Опытом дознано, что лошадь, получающая кроме нормального количества сена1 :(и сечки) один овес, рабо­ тает вполне правильна и бывает даже наиболее энер­ гичной. Отсюда, казалось бы, прямой вывод, что содержание белка в таком рационе и будет всегда1 вполне достаточным. ГГ ак, повидимому ;(ибо точных об этом сведений [нет) и были выведены Научные нормы, а в' том числе и Кельне рай В! самом дел^, Хорошей дачей для работающей лошади можно считать' такую: Овса ..................................................... 15 ф. Сена.....................................................10 ф. С о лоны ................................... 5 ф . При очень тяжелой работе, этого безусловно мало '(на Нашей ферме лошади, развозящие молоко, не могут полу­ чать меньше 18—20 фун. дельного овса без сечки). Более умеренное питание, напр. 10 фун. овса, назначают Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека