— 17 — |если me к цельном виде, .то только » расплющенном со­ стоянии или в виде грубой дерти, так что ей приходится тратить на жевание зерен заметно .больше энергии; овес— сравнительно мягкое зерно, и потому падающий на него избыток работы жевания меньше, чем для зерен более твердых; эти последние отягощаются работой жевания й большей степени, чем овес; поэтому следует ожидать, что при замене ими овса придется вместо каждого фунта по­ следнего внести несколько большее количество ячменя, кукурузы и т. д., чем нужно было бы сообразно их крах­ мальным эквивалентам. Обратно—легко усвояемые корма, как мелясса, корне­ плоды и т. под., должны были бы замещать овес в не­ сколько меньшем количестве, .чем по содержанию крах­ мальных эквивалентов, так как при жевании и перева­ ривании их лошадью не встречается больше 'препятствий, чем для скота, тогда каК овес приходится обыкновенно разжевывать цельным и тратить на него силы больше, чем потребовал бы он, если бы его .подготовить таким же образом, как для рогатого скота: Мы увидим ниже, что и этот теоретический вывод как будто бы оправдываете*' фактами, но согласия в опытах здесь меньше, так как сочных кормов дают не так много (т.-е. учесть их отно­ сительную питательность труднее), да к тому же и со­ став их колеблется сильнее, чем состав зерен. Исходя из этих несогласий, а также И того соображе­ ния, что легк опереваримьге корма сКарм!ливаются лошади В сравнительно небольших количествах, я предпоч)итаю пока рекомендовать опёнку их просто по крахмальным экви­ валентам, по крайней мере для тех случаев, когда корм не­ сомненно рассчитывается экономно. Только для меляссы я принимаю несколько увеличенную питательность как в ви­ дах упрощения составления,рационов (вместо 1 ф. овса беру 1 ф. меляссы, а не 1,2, как следовало бы), так и на том основании, что ее большая относительная питательность для лошади, чем для рогатого скота, сравнительно бесспорна. Как видно, и мри выводы не вполне еще безупречны. Прибавляя к вычисленной по моему способу даче из- Кормление лошадей суррогатами. 2 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека