— 14 — с о л и, как указано будет'ниже. Но избыток ее вреден для много работающих лошадей, так как вызывает жажду, а если лошадь получает нормальный корм [(овес к доста­ точное количество сена) и корм нормального' качества, то соль, 'если и не вредна, все же является излишней. Соль полезна также при переходе от зеленого корма к сухому и, кроме того, для старых лошадей. Вероятно, иногда полезна рабочей лошади также я придача извести, хотя бы в форме мела, напр. при барде, отсутствии сена и т. д., но сведения наши на этот счет еще очень скудны. Пригодна ли при составлении рационов для лошади оценка кормов по крахмальным эквивалентам. Используя суррогаты обычных кормов лошади, не­ обходимо, конечно, ясно представлять себе их питатель­ ность. Всего каких-нибудь 10—15 лет тому назад считали; довольно прочно установленным, что для этого достаточ-. но знать их химический состав. Даже сейчас многие по­ чтенные авторы наклонны разрешать этот вопрос именно на: основании имеющхися химических анализов. Но1 это, к сожалению, не так. Недостаточно даже знать состав; и переваримость кормов, так как из переваримого веще­ ства надо отчислять то большую, то меньшую долю из работу жевания, переваривания и дальнейшей переработ­ ки всосанных веществ, а также на потери, вызываемые брожением. Очевидно, что правильные представления о питательности кормов мы получаем только в том' случае, если в состоянии вычислить, какой чистый доход по-, лучает животное за вычетом всех этих трат, т.-е. какая доля питательности может быть прямо превращена, напр., а ' рабочую силу. Для крупного рогатого скота мерилом этой чистой доходности кормов являются, как известно', крахмальные их эквиваленты. С лошадью не было произ­ ведено пока таких опытов, Которые могли бы сравнитьрИ с тем, что сделано по отношению, волов и коров, .и по­ тому-то по вопросу о питательности кормов для лошади мЫ встречаем в современной литературе не только боль-> Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека