с тою целью, чтобы хозяин, заводя улучшенные порядки, -лучше помнил, что одновременно с ними он поневоле теряет в значительной мере очень важ­ ные достоинства животных—-их выно­ сливость и нетребовательность, Нотт об этом, он скорее удержит хоть не­ которую долю этих ценных качеств и пожертвует ими только в должной ме­ ре, т. е. постольку, поскольку они совсем не вяжутся с новыми ценными качествами, которые он хочет развить у своих лошадей. Ведь, легко сделать в этом отношении и "^слишком много. Можно, например, вывести лошадей более нервных, -чем нужно. Можно так­ же, вводя более богатое кормление, совсем упустить из вида должную эко­ номию и возможность использовать и то, что пропадает даром. Здесь будет достаточно сказать об этом немногое. Конь, который ниже «среднего», принимаемого обыкновенно во внима­ ние, это— прежде всего лошадь, годная «только по нужде» J т. е., способная исполнять полевые работы в той мере, в какой это требуется даже в самом захудалом хозяйстве, иными словами, лошадь, годная для работы шагом и с небольшим грузом. Резвости у нее не бывает, да она только бы и уменьши­ ла ее хозяйственную пригодность при плохом кормлении и содержании. Если такая лошадь даже и не мо­ лодая, но для своих условий хорошая. 1) к „помойному корму" лошадь, конечно, приучить не так легко, как корову, но с из­ вестным терпением вполне возможно, и тогда он будет заметным подспорьем в хозяйстве, однако, при том непременном условрп^ что будет состоять из неиспорченных остатков, не успеет закиснуть и будет собирать-ся в ушат или ведро, содержимые в полной чистоте (оставшаяся в .них пища очень легко закисает, и тогда от нея пострадает даже и очень вы носливая и неприхотливая лошадь). Советуют приучать лошадь к помойному корму, всыпая сначала в чистую посоленую воду немного отрубей и хлебных кусочков. Через некоторое время можно подбавить хлеб, кашу и остатки овощей. Еще погодя, можно подбавить молоч­ ные остатки (сыворотки, творог). Наконец, можно давать и сальные и жировые остахки и даже постное масло: ко всему этому лоша­ ди приучаются не скоро, но все таки приуча­т. е., действительно выносливая и не­ прихотливая, то ей корма требуется значительно меньше, чем лошади бо­ лее резвой, способной и к более бы­ строй езде или к-более тяжелой рабо­ те. Отдыхая и несколько наедаясь «в ночном», она может работать с утра и до вечера, получая утром и вечером по гарнцу овса или немногим более; разу­ меется, есл№ поступает в работу в до­ статочно хорошем теле. Если же рабо­ ты нет, то она довольствуется поднож­ ным кормом и с тела не спадает (хотя лучше, конечно, если ее не забывают подкармливать вечером остатками хле- - ба и каши). В зимнее, не рабочее вре­ мя можно не давать такой лошади во­ все, овса, а немного сена и, главным образом, солому, подкармливая, на­ пример, остатками еды («помойным кормом») или размоченными в солоно­ ватой воде корками хлеба. При этом на такой лошади можно будет еще временами и ездить, даже и не шагом (хотя лучше дать ей на обратный путь около гарнца овса ^). На юге России такую лошадь кор­ мят с успехом, главным образом, «ме­ шанкой», т. е., хорошо распаренной соломенной резкой с небольшими при­ бавками муки. Солому для этого ре­ жут не очень мелко (примерно в пол­ вершка), насыпают в большой хорошо сбитый четырехугольный ящик, поли­ вают возможно более горячей водой, хорошо перемешивают вилами, посы- ются. Труднее всего приучить нашу лошадь к рыбе (хотя на севере кормят и ею). Кости не должны попадать в помои, а в первое вре­ мя и постное масло. Остатки картофеля, мор­ кови, капусты, свеклы лошади , с ‘едают и бе- сбленой воды (они особенно хороши для лоз шадей старых). Лошади легко также научают­ ся поедать арбузные, дынные, тыквенные кор­ ки. Все помои, собранные за день, разводятся, если густы, солоноватой-водой, так чтобы вышло в роде тюри. Когда лошадь привыкнет к по­ моям, то ест их уже с большой охотой; если даже она придет с поля и сытою, то ест его, как лакомство. О кормлении, coдepжaниrf и выборе лошади, годной по нужде, а в частности о кормлении ее помоями см. в книге, изданной „Посред- ником“ ^Лошадь в крестьянском хозяйстве^*. 1897. Это одна из лучших народных кни­ жек. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека